Depuis 1956
Il y eut tout d'abord le "Bosphore", premier restaurant cacher de Belleville fondé par les frêres Douieb lesquels installèrent dès 1961 leur enseigne au 11bis de la rue Geoffroy Marie.
Depuis 40 ans, Doueib assure un service restauration en continu. Vous pouvez y goûter une cuisine tunisienne traditionnelle: plats cuisinés (6 sortes de couscous, complets poissons, entrecôte garnie, sa fameuse meloukhia, bkaila maison, harissa maison...) ou des spécialités froides à commander au comptoir (sandwich tunisien, banatage, fricassé...).
Une grande salle vous accueille pour une dégustation sur place mais vous pourrez tout aussi bien emporter vos plats.
Douieb, votre Traiteur pour tous les jours
Que ce soit pour un repas de chabbat ou pour une fête à domicile, vous trouverez chaque jour de la semaine chez Douieb, un assortiment de salades tunisiennes (kemias), des plats cuisinés, des pièces miniatures idéales pour servir en plateaux (mini fricassés, mini pizzas, mini banatages, mini bricks...)ainsi que vos 'haloths.
Pour la partie sucrée, Douieb vous propose un très grand choix de pâtisseries orientales artisanales (loukoum, makroud, brick amandes, yoyo, zlabia, droo, boulou, , cake farine, cake semoule, nougat maison pour Roch Hachana, bouscoutou pour Pessa'h...)
Douieb épicerie fine
Vous trouverez chez Douieb, un florilège de produits fins réservés aux gourmets:
- boutargue
- vins du monde entier (Israel, Chili, Californie, Italie, Beaujolais, Bordeaux, Anjou...)
- alcools sélectionnés (boukha...)
fruits secs grillés et salés maison (amandes, pistaches, noix de cajou...)
- salaisons (variantes, citrons confits, olives de Grèce, olives andalouses, provençales...).
Doueib est un restaurant cacher sous le contrôle du Beth-Din de Paris.