Meat Bar
04 93 44 11 94
06 51 40 97 28

Formules Express à 10 €

Formule One
(1 sandwich au choix, accompagné de frites ou salade Katzoutz* + 1 boisson)
 
Composez votre sandwich  
1 / Pain baguette ou pain mezonot  
2 / Froid : (thon, saumon ou charcuterie) 
2 / Chaud : (escalope de poulet, ou de dinde, ou kefta, ou shnitzel, ou brochette de boeuf, ou boulette tune) 
3 / Crudités (salade verte ou salade Katzoutz*, tomate, oignon, cornichon, ouef, pomme de terre) 
4 / Sauces (mayonnaise, moutarde, ketchup, harissa, huile d'olive, houmous, tehina) 

Formule Two
(hamburger, mayonnaise, moutarde, ketchup, tomate, salade, oignons, accompagné de frites ou salade katzoutz*)
 
* tomates, concombre, oignons coupés très fin, huile d'olive, citron  
Plat du Jour (selon le jour) à 14 €

Le Lundi
 
La Loubia (loubia plat ancestral, oignons revenus et haricots blanc mijottés avec des morceaux de viandes fondantes) 
Quand le poulet rencontre le citron (poulet aux citrons et olives, un vrai tajine d'exception) 

Le Mardi
 
Joue aux oignons (goulash oignon longuement mijoter et caraméliser avec sa viande de joue ou de paleron) 
Boulette de merlan sauce tomate (Boulette de merlan a la sauce tomate et ces lamelles de carottes) 

Le Mercredi
 
Poivrons farcis (Poivron farcis viande de boeuf hachée melangée au riz sauce tomate) 
Tajine d’agneau (Tajine d’agneau sauce aux safran oignon mijotte et ses pommes de terres fondantes) 

Le Jeudi
 
Fonds d’artichaut (Fonds d’articaud farcis à la viande accompagnés de petit pois et champignons) 
La Langue aux câpres (Tajine de langue de boeuf mijotée aux câpres accompagnée de riz) 

et le Vendredi
 
Couscous (Couscous aux legumes frais courge carotte navet courgette choux blanc coriande avec viande tendre : Boulette en supplement 3 €) 
Tajine de poisson (Tajine de poisson a la marocaine daurade bar ou pave de saumon sauce rouge coriande legerement épice.) 
 
Entrées
Hoummous Bassar (purée de pois chiche viande hachée épicée origine Irak) 7,00 €
Aubergine Sahara (beignet d'aubergine sauce harissa citron origine Maroc) 5,00 €
Cigare pastelle (feuille de brique frite avec farce foie haché / purée de pommes de terre origine Maroc) 5,00 €
Melaouah (Crêpe de patte feuilleté sauce tomate oeuf dur Tehina harissa origine Yemen) 7,00 €
Banatage (Gros beignet de pomme de terre farce oeuf thon câpres ou viande hachée épicée origine Tunisie) 3,00 €
Mahchi (Boulettes épicées coriandre enrobées de pomme de terre origine Tunisie) 3,00 €
Salades
Salade thon (Salade verte roquette tomates cerise haricot vert pomme de terre oeuf dur olives boule thon mayonnaise) 13,00 €
Salade poulet (Salade verte roquette tomates cerise endives pignon escalope grille) 13,00 €
Salade saumon (Salade verte roquette tomates cerise oignon rouge aneth saumon fume)
Sauce au choix : huile d’olive citron vinaigrette vinaigre balsamique
Sur le Grill
Brochette de boeuf 15,00 €
Brochette de dinde 13,00 €
Brochette de poulet 13,00 €
Brochette de foie de génisse 13,00 €
Parguit, hauts de cuisses de poulet desossées très tendre 14,00 €
Entrecôte 20,00 €
Cotelettes d'agneau 20,00 €
Pavé de saumon 13,00 €
Spécial Chef
Shnitzel (Escalope de poulet pané avec chapelure croustillante) 13,00 €
Meourav (Foies de volaille et lamelles de poulet sautés aux oignons champignons épicé) 13,00 €
Accompagnement
frites spaghetti riz salade haricot vert
Boissons
Sodas & eaux (Canette Coca Light Zero IceTea Fanta Sprite Perrier Eau Badoit) 2,00 €
Bières 3,00 €
Café 1,50 €
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