La pâtisserie Parvé cachère "à la française"
Situé à deux minutes de la Place Trocadéro, le XXV 16e est la nouvelle boutique gourmande du 16e. Placée sous la surveillance du Rav Katz, cette adresse est l'une des rares pâtisseries parvé de la capitale à bénéficier du label orthodoxe.
Son jeune propriétaire, Eden Acoca, ancien élève de l'Ecole Lenôtre, est un passionné dont l'ambition est de vous proposer des produits issus du savoir-faire Lenôtre et respectant le processus de fabrication exigeant propre à cette prestigieuse maison.
C'est ainsi que moins d'un mois après son ouverture, le XXV 16e bénéficie d'un article très élogieux du célèbre critique gastronomique Gilles Pudlowski, citant ses "produits de qualité", ses "viennoiseries exquises... valant la halte et la dégustation". Découvrez notre seconde boutique le XXV 8e.

Pâtisserie Parvé - Salon de thé
Spacieux avec ses 25 places assises, design avec sa déco aux allures baroques, le XXV 16e est un lieu où il fait bon s'asseoir à toute heure de la journée pour apprécier ses produits artisanaux sucrés ou salés.
On retrouve dans sa gamme sucrée les grands classiques de la pâtisserie parvé française, certains revisités dans leur présentation par l'audace d'Eden Acoca (citons le Paris Brest présenté sous la forme d'un éclair ou encore l'étonnante tarte aux macarons...).
Pour vous offrir des produits au goût inimitable, le XXV 16e vous propose des viennoiseries pur beurre (halavi) alors que le reste de la fabrication est strictement parvé.
Enfin, la gamme salée du XXV 16e mérite le détour lors de votre pause déjeuner (sandwiches, quiches, salades, bruschettas, pâtes...).

Véritable artisan-chocolatier
Le XXV 16e vous propose une gamme variée et étonnante de pralinés, ganaches, bonbons chocolat...

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Le XXV 16e est une pâtisserie cachère sous le contrôle du Rav Katz.