Les Entrées |
|
|
|
|
|
|
Tchakchouka (tombée de poivrons aux émices, oeuf au plat rôti, pignons de pin, persil frais et sa halla grillée) | | 10,00 € |
|
|
|
|
Pita truffe (pita toastée tranchée garnie de crème de truffe, mozzarella parvé, tomates séchées, crème de balsamique et huile d'olive) | | 13,00 € |
|
|
|
|
Houmous bassar (purée de pois chiches, viande de boeuf, poêlée de chiitake à la sauce teryaki, pois chiche frits, huile de persil, zaathar et paprika fumé ...) | | 13,00 € |
|
|
|
|
Tempoura de poulet (beignets de poulets frits, sauce cocktail) | | 14,00 € |
|
|
|
|
Tartare de bar (avocat, mangue / passion et crème balsamique) | | 15,00 € |
|
|
|
|
Les Salades |
|
|
|
|
|
|
Salade fatoush (concombre, tomates cerise, oignons rouges, grenades, fêta parvé, crémeux, tomates séchées, croûtons de halla au zaathar et vinaigrette au silan) | | 15,00 € |
|
|
|
|
Salade shawarma (shawarma maison, pousses d'épinards, tomate cerise, pignon de pin et aubergines rôties, tahini) | | 16,00 € |
|
|
|
|
Cesar sack's (filet de poulet pané, tomates cerises, oeuf mollet, oignons pickles, parmesan parvé, sauce césar maison) | | 18,00 € |
|
|
|
|
|
|
|