Mama Thaï
01 80 06 67 31

Soupes          
Tom yum kung (citronnelle, champignons, coriandre, ciboulette, tomates, crevettes) 9,00 €       
Keang jeut (vermicelle, légumes variés, soja) 6,50 €       
Tom kha kaï (poulet citronnelle, champignons, galanga, lait de coco) 8,00 €       
Les Croustillants          
Poh pea (4 pièces) (poulet, feuille de menthe) 8,50 €       
Poh pea (4 pièces) (légumes, feuille de menthe) 7,50 €       
Les Salades          
Som tam (salade de papaye verte) 9,00 €       
Yam saparot (salade poulet ananas) 12,00 €       
Yam neu (salade de boeuf grillé à la citronnelle) 14,00 €       
Les Tartares          
Tartare de saumon parfumé au citron vert, échalotte, citronnelle  14,00 €       
Tartare de thon parfumé aux agrumes, assaisonnement thaï  16,00 €       
Les Brochettes (par pair)          
Brochette de poulet mariné sauce satay (cacahuète) 8,00 €       
Brochette de boeuf mariné sauce soja  8,50 €       
Brochette de saumon mariné  8,50 €       
Brochette de thon, sauce tamarin  9,00 €       
Assiette du Chef          
Carpaccio de daurade marinées, aux agrumes condiments et sauce vinaigrette à la citronnelle  18,00 €       
Marinade de saumon fumé fait maison, citron vert, assaisonnement thaï  18,00 €       
Bao          
Bao beignet de poulet  11,00 €       
Bao saumon fumée  11,00 €       
Bao boeuf  11,00 €       
Les Currys          
Courgette, poivrons bambou, basilic thaï, lait de coco         
Curry vert ou rouge (boeuf, poulet ou légumes, au choix) 16,00 €       
Keang ped, canard au curry rouge, litchi (servi avec son riz parfumé) 18,00 €       
Massaman          
Agneau, carottes, pomme de terre, oignons, lait de coco, servi avec son riz parfumé  23,00 €       
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