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Start With | | |
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Poêlée forestière ( à l'ail, oeuf poché, roquette et croûton) | | 10,00 € |
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Houmous bassar et pitot | | 15,00 € |
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Houmous asade de veau et pitot | | 17,00 € |
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Planche de charcut (rosette, canard fumé, pastrami, pickle veau, jambon dinde) | | 19,00 € |
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Bao home made (par 2) (asado et effiloché de boeuf) | | 16,00 € |
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Crispy veal roll (croustillant veau façon thay) | | 14,00 € |
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Terrine de foie gras (jelly jam toast) | | 26,00 € |
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Duo foie gras (frais et poêlé) | | 26,00 € |
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Tartare saumon (guacamole, échalote, jeune pousse roquette) | | 20,00 € |
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| Les Déclassés |
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Carpaccio de boeuf (parfumé à la truffe, émincé de champignons, oigns crispy) | | 20,00 € |
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Carpaccio de saumon en mosaïque (guacamole, condiment betterave) | | 18,00 € |
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Cobb smocked salmon (mesclun, saumon fumé au chêne, pomme vapeur, oeuf poché, cream cheese aux herbes, asperges, tomate cerise, radis, oignon rouge et croûtons) | | 26,00 € |
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Cobb duck salad (mesclun, canard fumé, artichaud à la romaine, haricot vert, oeuf poché, tomate cerise, croûtons) | | 24,00 € |
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Cold pesto pasta (penne au pesto, thon, tomate cerise, roquette, dés d'aubergine frit, olives) | | 20,00 € |
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Classic niçoise (romaine, haricot verts, thon, pomme de terre, olive kalamata, oeuf poché, oignon rouge, tomate cerise) | | 19,00 € |
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Salade césar rôti | | 20,00 € |
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Salade césar pané | | 20,00 € |
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Salade césar cabillaud | | 20,00 € |
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| Nos Burgers |
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Burgers servi avec frite maison | | |
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Classique (100% beef home made, sauce, tomate, laitue, cornichon, onion) | | 18,00 € |
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Cheese | | 20,00 € |
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Bacon | | 20,00 € |
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Rossini foie gras | | 19,00 € |
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Fish | | 19,00 € |
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Chicken | | 18,00 € |
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| Plats |
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Filet de dorade à la plancha (persillade) | | 25,00 € |
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Magret de canard (et sa gastrique poivre vert) | | 28,00 € |
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Brochette de poulet (marine agrumes piment d'espelette) | | 24,00 € |
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Tigre qui pleure | | 32,00 € |
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Entrecôte sauce poivre | | 30,00 € |
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Onglet de boeuf (et jus à l'échalote) | | 30,00 € |
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Travers veau asado bbq | | 29,00 € |
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Côtelette agneaux parfumé aux thyms | | 30,00 € |
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Steak de thon juste saisi au sésame | | 25,00 € |
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Tartare de boeuf (et frite) | | 24,00 € |
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Beef war trilogy (onglet, tartare boeuf, carpaccio de boeuf, échalote) | | 30,00 € |
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1 accompagnement au choix : (frite, pomme salardaise, haricot vert et champignon poêlé à l'ail, riz façon cantonais, purée maison, crudités) | | |
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| Desserts |
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Lovely pecan pie (boule, vanille et caramel) | | 10,00 € |
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Crème brûlée à la vanille | | 8,00 € |
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Sunday brownie vanille caramel | | 8,00 € |
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Tarte crémeux passion meringuée | | 10,00 € |
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Le fruit | | 8,00 € |
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Café gourmand | | 7,00 € |
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