| Menu Lunch 19 € |
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Entrée + plat ou Plat + dessert | | |
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Entrée au Choix : | | |
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Soupe du jour | | |
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Entrée du jour | | |
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Plat au Choix : | | |
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Plat du jour | | |
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Stak haché oeuf à cheval | | |
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Dessert au Choix : | | |
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Dessert du jour | | |
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Café gourmand | | |
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| Suggestion |
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Plat du Jour 16 € | | |
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Menu Bistronome 21 € | | |
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Plat du jour + Verre de Vin en accord | | |
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| Lunch Time Start With |
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Aubergine braisée au four (tehina, salade d'herbe) | | 9,00 € |
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Saladette d'endives (canard fumé et noix, vinaigrette de framboise) | | 11,00 € |
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Roquette et thon rouge en tataki (vinaigrette au saké) | | 12,00 € |
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Houmous bassar | | 14,00 € |
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Soupe du jour | | 8,00 € |
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Petite charcut | | 14,00 € |
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Oeuf poché (crémeux, oignons de châtaigne, croutons) | | 9,50 € |
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Os à moelle (toasts et fleur de sel) | | 12,00 € |
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| Les Crus |
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Accompagné de frites maison |
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Carpaccio de saumon gravlax (petit mesclun, guacamole, chips) | | 20,00 € |
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Carpaccio de boeuf (petit mesclun, chips, réduction balsamique) | | 20,00 € |
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Tartare de saumon & avocat (échalotes) | | 22,00 € |
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Tartre de boeuf condimenté | | 22,00 € |
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Beef war trilogy (carpaccio, tartare de boeuf, onglet saignant, pomme confite, confiture d'échalotes) | | 30,00 € |
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| Burgers |
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Accompagné de frites maison & coleslow |
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Le classik 100 % boeuf (pain bun, sauce du chef, romaine, cornichon, tomate, oignon) | | 18,00 € |
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Cheese burger | | 20,00 € |
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Pastrami burger | | 20,00 € |
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Bacon burger | | 20,00 € |
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Burger kefta de veau | | 22,00 € |
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Burger foie gras | | 28,00 € |
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Chicken breast burger | | 17,00 € |
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| Salades |
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Salade landaise (mesclun, artichaut à la romaine, canard fumé, mousse de volaille, haricot vert, oeuf poché, champignons poêlés et confiture d'échalotes) | | 22,00 € |
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César poulet pané (romaine, sauce césar, tomates cerises, oeuf poché, avocat, croûtons) | | 20,00 € |
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César poulet grillé (romaine, sauce césar, tomates cerises, oeuf poché, avocat, croûtons) | | 20,00 € |
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| Bistrot |
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Steak de thon mariné aux 5 épices, (purée de carottes au cumin) | | 26,00 € |
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Parguit de poulet sauce chimichurri | | 23,00 € |
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Cuisse de canard confite (écrasé de pommes de terre) | | 24,00 € |
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Blanquette de veau et riz blanc | | 20,00 € |
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Entrecôte 300 (servie avec des frites) | | 30,00 € |
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Tigre qui pleure | | 28,00 € |
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Plat du chef | | 26,00 € |
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Pièce du boucher | | |
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Poisson à l'ardoise | | |
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| Desserts |
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Tatin au poire chantilly | | 9,00 € |
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Sablé au chocolat et pralin | | 9,00 € |
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Tarte citron meringuée | | 9,00 € |
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Pavlova | | 9,00 € |
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Pain perdu caramel boule de vanille et chantilly | | 9,00 € |
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Café gourmand | | 7,00 € |
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