Doron 9e
01 41 34 03 11

Le Pois Chiche Entre en scène          
Houmous bassar (purée de pois chiche, téhina, cumin, ail, huile d'olive, dés de boeuf grillés) 14,00 €       
Massabakha (pois chiche entiers cuits avec tomates fraîches, sésame, légèrement relevé) 11,00 €       
Falafel (boulettes frites de pois chiche, oignions, herbes fraîches, sauce téhina) 11,00 €       
L'aubergine Fait son Show          
Aubergine fumée (caviar d'aubergine fumée assaisonnée à l'ail, citron vert, herbes frîches) 11,00 €       
Baba ghanoush (chair d'aubergine BIO cuite au four, mixée en caviar au sésame) 10,00 €       
Sabish (aubergine frite, sauce à la Amba, oeuf poché) 11,00 €       
La Patate Douce en Folie          
Rôtie (rôtie entière au four, servie avec téhina, sauce tomate fumée) 10,00 €       
Frite (servie avec mayonnaise à la Amba, sauce tomate fumée) 11,00 €       
Purée (purée froide onctueuse assaisonnée au citron vrt)supplément champignons + 4 € 10,00 €       
Autres Entrées à Partager          
Tchakchouka (compotée de poivrons et tomates épicée avec oeuf cuit au four)supplément champignons ou merguez + 4 € 11,00 €       
Ailes de poulet caramélisées (servies avec sauce tomate fumée maison, salade de pousses d'épinards) 14,00 €       
Meorav yérushalmi (poêlée de coeurs d'agneaux flambés à l'arak) 13,00 €       
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