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Del Mama
39 rue de Berri
75008 Paris

Del Mama Cacher Rabbinat Loubavitch de France (Habad), lait
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Horaires Del Mama:
Fermé, ouvre à 12h00
lundi 12:00-14:30, 19:00-22:30
mardi 12:00-14:30, 19:00-22:30
mercredi 12:00-14:30, 19:00-22:30
jeudi 12:00-14:30, 19:00-22:30
vendredi 12:00-14:30
samedi 20:00-22:30
dimanche 12:00-14:30, 19:00-22:30

Présentation

Carte Del Mama

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Menu Del Mama
Menu Del Mama :
Entrées
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Carte Entrées Del Mama

Beignet de mozzarella
  • sur nid de salade et soncoulis de tomate
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Salade niçoise
  • salade, tomates cerise, oeuf, thon, pomme de terre, poivrons, haricots verts, anchois
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Mozzarella di buffala e Pomodori
  • mozzarella de buffle, tomates, basilic
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Crostini de chèvre chaud
  • salade, tomates cerise, croustillant de chèvre chaud, miel et noix
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Bruschetta verde
  • base crème pesto, dés de tomates, mozzarella gratinée, basilic
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Plat_pt_Del-Mama_Pour-Commencer_Salade-del-mama_105729.jpg
Salade Del Mama
  • salade, tomates cerise, saumon fumé, pommes de terre, avocat, oeuf poché
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Burrata
  • aux pignons de pain grillés, tomates cerise, salade croquante
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La Salade César
  • au saumon frais mi-cuit, tomates cerise, copeaux de parmesan, croûtons de pain et avocat
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Carpaccio de saumon frais et son pain à l'ail
  • à l'huile d'olive basilic, copeaux de parmesan
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Tartare
  • saumon frais et avocat
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24.40 €
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Carte Pizzas

Pizza Margherita
  • sauce tomate, mozzarella et basilic frais
suppléments
oeuf
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 + 2.00 €
olives
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 + 2.00 €
thon
0
 + 3.00 €
champignons
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 + 3.00 €
aubergines
0
 + 2.00 €
poivrons
0
 + 2.00 €
tomates
0
 + 2.00 €
artichaut
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 + 2.00 €
mozzarella
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 + 3.00 €
bleu
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 + 3.00 €
chèvre
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 + 3.00 €
crème fraîche
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 + 2.00 €
feta
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 + 3.00 €
miel
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 + 2.00 €
roquette
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 + 2.00 €
saumon
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truffe
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18.30 €
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Plat_pt_Del-Mama_Pizza_Al-tonno_105335.jpg
Pizza Al tonno
  • sauce tomate, mozzarella, thon , olives, anchois, oeuf
suppléments
oeuf
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 + 2.00 €
olives
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 + 2.00 €
thon
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 + 3.00 €
champignons
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 + 3.00 €
aubergines
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 + 2.00 €
poivrons
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 + 2.00 €
tomates
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 + 2.00 €
artichaut
0
 + 2.00 €
mozzarella
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 + 3.00 €
bleu
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 + 3.00 €
chèvre
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 + 3.00 €
crème fraîche
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feta
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miel
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roquette
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Plat_pt_Del-Mama_Pizza_Truffe_105447.jpg
Pizza Truffe
  • base crème fraîche, mozzarella, crème de truffe, champignons, copeaux de parmesan
suppléments
oeuf
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 + 2.00 €
olives
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thon
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 + 3.00 €
champignons
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 + 3.00 €
aubergines
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tomates
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mozzarella
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Pizza Chèvre miel
  • base crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel et noix
suppléments
oeuf
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thon
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champignons
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mozzarella
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Pizza 4 fromages
  • sauce tomate, mozzarella, chèvre, bleu et Provolone fumé
suppléments
oeuf
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 + 2.00 €
olives
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 + 2.00 €
thon
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 + 3.00 €
champignons
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 + 3.00 €
aubergines
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 + 2.00 €
poivrons
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tomates
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 + 2.00 €
artichaut
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mozzarella
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 + 3.00 €
bleu
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chèvre
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miel
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Plat_pt_Del-Mama_Pizza_Funghi_105421.jpg
Pizza Funghi
  • sauce tomate, mozzarella, champignons, olives, oignons, oeuf
suppléments
oeuf
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 + 2.00 €
olives
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 + 2.00 €
thon
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 + 3.00 €
champignons
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 + 3.00 €
aubergines
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 + 2.00 €
poivrons
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 + 2.00 €
tomates
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 + 2.00 €
artichaut
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 + 2.00 €
mozzarella
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 + 3.00 €
bleu
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 + 3.00 €
chèvre
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crème fraîche
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miel
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Pizza Saumon
  • sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraîche
suppléments
oeuf
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 + 2.00 €
olives
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 + 2.00 €
thon
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 + 3.00 €
champignons
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 + 3.00 €
aubergines
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 + 2.00 €
poivrons
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tomates
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 + 2.00 €
artichaut
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 + 2.00 €
mozzarella
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chèvre
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miel
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roquette
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saumon
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23.30 €
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Carte Pâtes

Pâtes
Pâtes sans gluten sur demande
Penne à l'arrabiata
option
option
sans gluten
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20.00 €
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Plat_pt_Del-Mama_Pates_Penne-aux-quatre-fromages_105900.jpg
Penne aux quatre fromages
option
option
sans gluten
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20.00 €
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Penne crème de champignons frais, mozzarella fondue
option
option
sans gluten
sans gluten
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21.30 €
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Plat_pt_Del-Mama_Pates_Penne-alla-norma_105931.jpg
Penne alla norma
  • tomate, crème fraîche, aubergines, mozzarella fondue
option
option
sans gluten
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21.30 €
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Penne au thon frais
  • sauce tomate et olives
option
option
sans gluten
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23.50 €
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Linguine à la sicilienne, tomate, aubergines, basilic
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18.80 €
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Plat_pt_Del-Mama_Pates_Lasagne-au-saumon-frais_105911.jpg
Lasagne au saumon frais
  • sauce tomate et mozzarella, basilic
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22.50 €
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Risotto crémeux
  • au parmesan et petites courgettes grillées
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22.50 €
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Plat_pt_Del-Mama_Pates_Tagliatelle-au-saumon-frais_110021.jpg
Linguine au saumon frais
  • crème et parmesan
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25.00 €
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Plat_pt_Del-Mama_Pates_Ravioles-aux-champignons-frais-et-parmesan_105959.jpg
Ravioles aux champignons frais et parmesan
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25.00 €
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Risotto à la crème de truffe et champignons frais
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26.30 €
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Linguine crème de truffe et champignons frais
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25.00 €
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Linguine pesto crémeux
  • et provolone fumé
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21.90 €
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Carte Poissons

Pavé de thon
  • cuit à votre convenance
cuisson
cuisson
bleu
saignant
à point
bien cuit
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31.90 €
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Pavé de saumon
  • cuit à votre convenance
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10
31.90 €
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Filet de daurade
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31.90 €
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Accompagnements
  • légumes du moment ou linguine aglio e olio

Carte Desserts

Salade de fruits frais de saison
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11.90 €
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Panna cotta de fruits rouges
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11.30 €
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Plat_pt_Del-Mama_Desserts-Maison_Tiramisu_110303.jpg
Tiramisu
  • mascarpone, biscuit moelleux, crème onctueuse café-vanille
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11.30 €
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Brioche perdue
  • caramélisée au fer, crème glacée onctueuse à la vanille
1
1
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6
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11.90 €
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Brownie au chocolat
  • glace vanille et chantilly
1
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11.90 €
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Mousse au chocolat
1
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11.90 €
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Carte Boissons

Vittel
  • 1 litre
1
1
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7.50 €
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Vittel
  • 50 cl
1
1
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5
6
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10
5.70 €
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San Pellegrino
  • 1 litre
1
1
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5
6
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10
7.50 €
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San Pellegrino
  • 50 cl
1
1
2
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4
5
6
7
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10
5.70 €
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Coca Cola
  • 33 cl
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
6.30 €
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Coca Cola Zéro
  • 33 cl
1
1
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6.30 €
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Sprite
  • 33 cl
1
1
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10
6.30 €
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Fanta
  • 33 cl
1
1
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5
6
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6.30 €
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Fuze Tea pêche
  • 33 cl
1
1
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6
7
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6.30 €
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Jus de pomme
1
1
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6
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6.30 €
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Jus d'orange
1
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9
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6.30 €
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Bière Peroni
  • 33 cl
1
1
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4
5
6
7
8
9
10
7.50 €
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Kronenbourg 1664
  • 33 cl
1
1
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10
7.50 €
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Kronenbourg 1664
  • 50 cl
1
1
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5
6
7
8
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10
11.90 €
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Carte Vins

Chianti Ovadia Rouge
  • 75 cl
1
1
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10
31,00 €
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Château Lamothe Cissac
  • 75 cl
1
1
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6
7
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9
10
47,00 €
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Domaine Caseneuve Rosé
  • 75 cl
1
1
2
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5
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39,00 €
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R de Roubine Rosé
  • 75 cl
1
1
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9
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37,00 €
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Tabor Blanc
  • 75 cl
1
1
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6
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9
10
26,00 €
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Pinot Grigio Blanc
  • 75 cl
1
1
2
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10
28,00 €
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Bouteille de Champagne
  • 75 cl
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