| Entrées |
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Nuggets de poulet (5 pièces) (sauce sweet chili) | 8,00 € |
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Volcano (8 pièces) (piment, sauce sweet chili,menthe, ciboulette, concombre, saumon tataki, recouvert d'avocat) | 11,50€ |
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Inferno saumon (4 pièces) (riz croustillant, saumon finement coupé, sauce mayo spicy, ciboulette, sésame) | 9,90 € |
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Inferno thon rouge bluefin (4 pièces) (riz croustillant, thon rouge finement coupé, sauce mayo spicy, ciboulette, sésame) | 11,90 € |
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Malibu (6 pièces) (saumon tataki,menthe, coriandre, avocat, concombre, sauce miso) | 8,90 € |
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Chili (8 pièces) (piment, sauce sweet chili et tériyaki, poulet tempura, oignon crispy, recouvert d'avocat) | 11,50 € |
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Black truffe (6 pièces (tartare saumon, mayonnaise truffée, brisure de truffe noire, zest de citron vert, recouvert d'avocat) | 11,90 € |
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Nems au poulet (4 pièces) | 8,50 € |
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Choux saumon (sauce vinaigré) | 5,00 € |
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Salade d'algues Wakame | 4,90 € |
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Salade d'algue wakame + taratre de saumon | 8,90 € |
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Salade de choux | 2,70 € |
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Salade de carottes (sauce du chef) | 3,50 € |
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Soupe miso | 3,00 € |
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Soupe miso spicy | 3,80 € |
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Edamame | 4,20 € |
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Edamame spicy | 4,70 € |
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Demi avocat (sauce miso) | 3,90 € |
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Riz nature | 3,00 € |
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Riz vinaigré | 3,00 € |
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Légumes wok | 5,50 € |
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Chips salées | 2,50 € |
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| Signatures |
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Dragon eye (8 pièces) (saumon cuit, aspèrge, carotte, façon tempura) | 11,50 € |
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Brazil (8 pièces) (saumon fumé, cheese, surimi, avocat, façon tempura sauce teriyaki) | 11,50 € |
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Spécial saumon (8 pièces) (tartare de saumon, concombre, avocat, sauces spicy) | 13,50 € |
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Spécial thon rouge bluefin(8 pièces) (tartare de thon, concombre, avocat, sauces spicy) | 14,90 € |
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Kiss roll (6 pièces) (avocat, concombre, cheese,recouvert de saumon braisé) | 9,00 € |
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Frizz ball poulet (6 pièces) (poulet mayonnaise avocat, façon tempura) | 9,80 € |
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Frizz ball saumon (6 pièces) (saumon avocat, façon tempura) | 9,80 € |
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Frizz ball tuna (6 pièces) (thon mayonnaise avocat, façon tempura) | 9,80 € |
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Anaconda roll (8 pièces) (poulet tempura, asperge, avocat, mayo légère) | 11,50 € |
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Mango (8 pièces) (avocat mangue, recouvert de saumon, sauce mango spicy) | 11,50 € |
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Mister red (8 pièces) (recouvert thon et saumon tataki et poivre 5 baies, intérieur, saumon tempura, mayo spicy, avocat) | 11,90 € |
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Burn out (8 pièces) (recouvert saumon tataki et avocat, intérieur crevette panko, cheese, avocat) | 11,50 € |
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Samouraï (recouvert avocat, intérieur crevette panko, kongo surimi, sauce teriyaki spicy) | 11,50 € |
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Samba saumon (2 pièces) (tartare de saumon, avocat, fines pousses, sauce teriyaki, sur riz croustillant) | 10,00 € |
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Samba tuna (2 pièces) (tartare de tuna, avocat, sauce teriaky spciy, sur riz croustillant) | 10,90 € |
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Samba spicy (2 pîèces) (tartare de saumon et spicy mayo, avocat, fines pousses, sauce teriyaki, sur riz croustillant) | 11,50 € |
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| Foie gras (6 pièces) |
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Avec ou sans algue | |
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Sublime foie gras (foie gras, pomme granny smith, mielfumé) | 11,90 € |
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Magique foie gras (foie gras, mangue, recouvert de speculoos) | 11,90 € |
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Crispy foie gras (fois gras, recouvert d'oignons crispy) | 11,90 € |
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Exquis foie gras (foie gras, confiture de figues, recouvert de noisettes grillées) | 11,90 € |
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Divin foie gras (foie gras, confiture de figues, recouvert d'amandes éfilées) | 11,90 € |
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| Spring (6 pièces) |
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Spring break (saumon, avocat, concombre, enroulé de piment d'espelette et basilic) | 7,20 € |
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Flower bomb (crevette panko, avocat, concombre, menthe, coriandre, fleur, fines pousses) | 7,90 € |
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Saumon tempura (saumon croustillant, avocat,concombre, menthe, coriandre) | 7,20 € |
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Saumon (saumon, avocat, concombre, menthe, coriandre) | 6,90 € |
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Saumon spicy (saumon, avocat, concombre, menthe,coriandre, sauce spicy) | 6,90 € |
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Saumon cheese (saumon, avocat, concombre, cheese, menthe, coriandre) | 7,00 € |
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Tuna / spicy (thon mayonnaise, avocat, concombre, menthe, coriandre) | 6,90 € |
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Thon rouge bluefin (thon rouge, avocat, concombre, menthe, coriandre) | 8,00 € |
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Poulet mayo (poulet mayonnaise, avocat, concombre, menthe, coriandre) | 6,90 € |
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Poulet tempura ou spicy (poulet croustillant, avocat, concombre, menthe, coriandre) | 7,20 € |
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Surimi (surimi, avocat, concombre, menthe, coriandre) | 7,00 € |
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Avocat concombre cheese (acocat, concombre, cheese, menthe, coraindre) | 6,90 € |
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| California (6 pièces) |
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Saumon tempura (saumon croustillant, avocat, salade iceberg,) | 6,50 € |
|
Saumon cheese | 5,70 € |
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TNT (saumon, avocat, concombre, sauce spicy) | 5,80 € |
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Saumon fumé cheese | 5,90 € |
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Saumon avocat | 5,20 € |
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Saumon cuit (saumon cuit, avocat, concombre) | 5,90 € |
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Tuna (thon mayonnaise, avocat) | 5,20 € |
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Tuna spicy (thon mayonnaise, avocat) | 5,70 € |
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Thon rouge bluefin avocat | 7,00 € |
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Poulet mayo (poulet mayonnaise, avocat) | 5,50 € |
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Poulet tempura (poulet croustillant, avocat, salade iceberg,) | 6,10 € |
|
Poulet tempura spicy (poulet croustillant, avocat, salade iceberg, sauce spicy) | 6,60 € |
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Surimi avocat | 5,50 € |
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Avocat concombre | 5,00 € |
_Magique-saumon_2361595.jpg) |
Magique saumon (Tartare de saumon à l’huile d’olive, oseille, avocat, recouvert d'aneth) | 6,20 € |
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Végétal saumon (saumon, avocat, concombre, recouvert d’aneth, coriandre, ciboulette) | 6,20 € |
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Végétal tuna (tuna, avocat, concombre, recouvert d'aneth, coriandre, ciboulette) | 6,20 € |
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| Rainbow & Egg (6 pièces) |
_King_2361604.jpg) King (saumon, avocat, concombre, cheese, recouvert de thon, avocat, omelette) |
7,90 € |
_Avocado_2361608.jpg) Avocado (saumon, avocat, recouvert d'avocat) |
7,50 € |
_Tuna_2361610.jpg) Tuna (thon mayonnaise concombre, recouvert d'avocat) |
7,50 € |
_Poulet-_2361611.jpg) Poulet (poulet mayonnaise, concombre, recouvert d'avocat) |
7,50 € |
| Pearl (oeufs de saumon, enroulé de saumon) |
6,90 € |
_Avocat-fresh_2361612.jpg) Avocat fresh (avocat enroulé de saumon) |
6,90 € |
_Queen_2361613.jpg) Queen (concombre, cheese, enroulé de saumon) |
6,90 € |
| Cheese (cheese, enroulé de saumon) |
6,90 € |
_Surimi-avocat_2361620.jpg) Surimi avocat |
6,80 € |
_Saumon-avocat_2361619.jpg) Saumon avocat |
6,80 € |
_Thon-mayo_2361618.jpg) Tuna (thon mayonnaise, avocat) |
6,50 € |
_Poulet-mayo_2361617.jpg) Poulet mayo (poulet mayonnaise, avocat) |
6,80 € |
_Saumon-cheese_2361621.jpg) Saumon cheese |
6,80 € |
_Poulet-tempura_2361624.jpg) Poulet tempura (poulet croustillant, avocat) |
6,80 € |
| Tataki cheese (cheese enroulé de saumon braisé) |
8,90 € |
| Tataki fresh (avocat enroulé de saumon braisé) |
8,90 € |
|
| Maki (6 pièces) |
_Saumon_2361629.jpg) Saumon |
4,40 € |
_Saumon-spicy_2361641.jpg) Saumon spicy |
4,90 € |
_Saumon-cheese_2361634.jpg) Saumon cheese |
4,90 € |
_Saumon-avocat_2361637.jpg) Saumon avocat |
4,80 € |
_Oeufs-de-saumon_2361642.jpg) Oeufs de saumon (thon mayonnaise) |
5,00 € |
_Thon-_2361626.jpg) Tuna |
4,50 € |
_Thon-mayo_2361628.jpg) Thon rouge bluefin |
6,50 € |
_Surimi_2361631.jpg) Surimi |
4,00 € |
_Concombre-cheese_2361643.jpg) Concombre cheese |
4,30 € |
_Avocat-cheese_2361639.jpg) Avocat cheese |
4,40 € |
_Avocat_2361630.jpg) Avocat |
4,00 € |
|
| Témaki (1 pièce) |
_Tartare-de-saumon-avocat_2361649.jpg) Saumon ou tartare de saumon (saumo, avocat) |
5,90 € |
_Thon-mayo_2361651.jpg) Tuna (thon mayonnaise, avocat) |
5,90 € |
_Tartare-de-thon-avocat_2361652.jpg) Tartare thon rouge bluefin (tartare thon rouge, avocat, sésame) |
7,50 € |
_Poulet-mayo_2361650.jpg) Poulet mayo (poulet mayonnaise, avocat) |
5,90 € |
|
| Tartare |
 Tuna avocat (petit/grand) |
9€/12€ |
 Thon rouge blufin avocat (petit/grand) |
11€/15€ |
 Saumon cuit avocat (petit/grand) |
9€/12,50€ |
 Poulet mayo avocat (petit/grand) |
9€/12€ |
| Saumon fraîcheur (tartare de saumon avocat, sauce ponzu, zeste de citron vert) |
10,50€/14€ |
| Saumon spicy mayo avocat (petit/grand) |
10€/13,50€ |
 Saumon avocat (petit/grand) |
8,50€/12 € |
| Supplément crispy ou cheese |
1,00 € |
|
| Sushi (2 pièces) |
| Rose ponzu (tartare de saumon avocat, sauce ponzu, zeste de citron vert,fleur de sel) |
6,50 € |
_Thon-_2361668.jpg) Thon rouge bluefin (1 pièce) |
4,00 € |
| Chu - toro (1 pièce) (selon arrivage) |
5,00 € |
| O - toro (1 pièce) (selon arrivage) |
6,00 € |
| Saumon |
4,20 € |
_Saumon-spicy_2361666.jpg) Saumon spicy |
4,70 € |
_Saumon-braise_2361664.jpg) Saumon braisé |
4,90 € |
_Saumon-cheese_2361672.jpg) Saumon cheese |
4,50 € |
_Tartare-de-thon-&-ciboulette_2361673.jpg) Tartare de thon rouge bluefin |
7,50 € |
_Oeufs-de-saumon_2361674.jpg) Oeufs de saumon |
5,90 € |
_Tartare-de-saumon-&-ciboulette_2361676.jpg) Tartare saumon |
5,90 € |
|
| Poke Bowl |
Healthy & Detox Food |
|
| Saumon (dés de saumon marinés au ponzu, édamamé, avocat, concombre, wakamé, sésames, radis rose, menthe, riz vinaigré) |
15,50 € |
| Quinoa bio saumon (dés de saumon marinés au ponzu, quinoa bio, salade iceberg, édamamé, avocat, concombre, wakamé, sésames, radis rose, menthe, huile d'olive et citron) |
15,50 € |
| Quinoa bio surimi (surimi, quinoa bio, salade iceberg, édamamé,avocat, concombre, wakamé, sésames, radis rose, menthe, huile d'olive et citron) |
15,50 € |
|
| Chirashi |
 Saumon (12 pièces) |
14,00 € |
 Thon rouge bluefin (12 pièces) |
18,00 € |
 Saumon avocat (12 pièces) |
15,00 € |
| Saumon avocat tataki thaï (12 pièces) (sauce spicy thaï) |
16,00 € |
|
| Sashimi |
 Saumon 6 pièces |
7,50 € |
 Saumon 12 pièces |
13,50 € |
 Thon rouge bluefin (6 pièces) |
8,90 € |
 Thon rouge bluefin (12 pièces) |
17,00 € |
| O - toro (6 pièces) (selon arrivage) |
16,00 € |
|
| Tataki |
| Maguro (6 pièces) (thon rouge bluefin légèrement frit, nori, sésames, sauce miso) |
13,90 € |
| New style (8 pièces) (finestranches de saumon légèrement cuites, sauce ponzu, huile de dsésame, huile d'olive, sésames, gingembre frais, ciboulette) |
14,00 € |
| Exotique (8 pièces) (fines tranches de saumon légèrement braisées, mangue fraîche, amandes éfilées, sauce mangue épicée) |
14,00 € |
| Passion (8 pièces) (fines tranche de saumon légèrement braaisées, huile d'olive, sauce fruits de lapassion, fleur de sel, poivre sichuan) |
14,00 € |
| Tataki saumon (12 pièces) |
14,90 € |
| Tataki saumon thaï (12 pièces) (sauce psicy thaï) |
15,90 € |
| Tataki thon rouge bluefin (6 pièces) (sashimi braisé sur lescôtés, sauce spicy thaï) |
13,90 € |
|
| Plats chauds |
| Noodles udon bio Poulet tempura (udon bio, carottesoja, oeufs, cacahuètes, poulet tempura : avec ou sans piment) |
13,00 € |
| Noodles udon bio légumes (udon bio, carotte, soja, oeufs, cacahuètes : avec ou sans piment) |
12,00 € |
| Escalope de poulet tempura (accompagné de légumes au wok et riz nature) |
19,00 € |
| Riz tandoori saumon (brochettes de saumon teriyaki riz sauté parfumé, tandoori coriandre, basilic, edamamé, cacahuètes) |
14,90 € |
| Riz tandoori tempura (poulet tempura, riz sauté parfumé, tandoori, coriandre, basilic, edamamé, cachuètes) |
14,90 € |
| Saumon miso (sauce miso accompagné de légumes au wok et riz nature) |
19,00 € |
| Poulet basilic + 1 accompagnement au choix ! (emincé de blanc de poulet, légumes sautés au wok, sauce basilic spicy) |
12,90 € |
| Poulet tempura + 1 accompagnement au choix ! (émincé de blanc de poulet croustillant nature, sauce moutarde au miel et ketchup) |
12,90 € |
|
| Yakitori (2 brochettes) |
_Blanc-de-poulet_2361690.jpg) Blanc de poulet |
7,50 € |
_Saumon_2361688.jpg) Saumon |
7,00 € |
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