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Bassar
122 avenue de Villiers
75017 Paris
Ligne 3 - Pereire
RER C - Pereire
Ligne 93, 163, 92, 84 - PEREIRE-LE CHATELIER

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Horaires Bassar:
Ouvert, ferme à 22h30
lundi 12:00-14:30, 19:30-22:30
mardi 12:00-14:30, 19:30-22:30
mercredi 12:00-14:30, 19:30-22:30
jeudi 12:00-14:30, 19:30-22:30
vendredi 12:00-14:30
samedi Fermé
dimanche 12:00-14:30, 19:30-22:30
PrésentationCarte
Présentation
Carte
Formule
Formule
- Formule du midi
- Entrées
- Plats
- Dessert
Pizzetta & Entrées
- Pizzetta
- Entrées / Starters
Plats
- Plats / Plates
Desserts & Boissons
- Desserts
- Boissons Chaudes
- Digestifs
Carte des Vins
- Vins Rouges AOC
- Vins Rosés AOC
- Vins Blancs AOC
- Vins Israéliens
- Vins du Monde
- Champagnes AOC
Formule
Formule du midi
hors week end et jours fériés
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Entrée + Plat + Dessert
31,50 €
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25,50 €
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Entrées
Pizzeta pulled beef
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Roquette & artichauts poivrade
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Carpaccio de boeuf
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Plats
Filet de bar et haricots verts
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Escalope de poulet et purée
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L'hamburger du midi et frites
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Assiette de rosbeef et riz
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Salade de poulet
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Dessert
Mousse au chocolat
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Glace ou sorbet 2 boules
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Carpaccio d'ananas
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Pizzetta & Entrées
Pizzetta
Pulled beef
  • effiloché de boeuf et sa sauce barbecue / shredded beef with barbecue sauce
21,50 €
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L'agneau
  • confit agneau et crème de truffe noire / preserved lamb with black truffle cream sauce
22,50 €
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Rosbeef
  • moutarde au miel et rosbeef / honey mustard and rosbeef
21,50 €
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Entrées / Starters
L'os à moëlle
  • marrow bone
19,00 €
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Les tacos croustillants à l'éffiloché de boeuf confit
  • crispy pulled beef tacos
19,00 €
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Le carpaccio de veau, huile de truffe et noisettes concassées
  • veal carpaccio with truffle oil and crushed hazelnuts
22,50 €
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Les tacos croustillants au poulet crunchy
  • crispy chicken tacos
18,00 €
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Le foie gras au torchon et sa marmelade de figues
  • foie gras cooked in a cloth and fig marmelade
36,00 €
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Le carpaccio de boeuf et ses artichauts poivrade
  • beef carpaccio and artichokes
22,50 €
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Les beignets de poulet crunchy et leur sauce maison
  • chicken pop corns and house sauce
18,00 €
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Le tartare de saumon et avocat
  • salmone and avocado tartare
19,00 €
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L'oeuf croustillant sur sa crème de truffe noire
  • the crispy egg on its black truffle cream
21,50 €
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Les Arancini au foie gras
  • Arancini with foie gras
23,00 €
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Le velouté d'artichaut à l'huile de truffe
  • artichokes cream with truffle oil
18,00 €
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La salade au poulet rôti
  • chicken salad
22,50 €
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Plats
Plats / Plates
L'entrecôte sauce au poivre et frites fraîches
  • the entrecote with pepper sauce and fresh french fries
39,00 €
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Le pavé de boeuf émincé (tigre qui pleure) et riz à l'ail
  • tigre qui pleure styled beef steack with garlic rice
36,50 €
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Le bassar burger et ses frites à l'huile de truffe
  • steack d'entrecôte, mayonnaise à la truffe, pousses d'épinard, oignons caramélisés, magret fumé, pain maison, et frites fraiches / burger with truffle mayonnaise, spinash, tomato, smoked duck breast fillet, caramelized onions and fresh french fries
29,00 €
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Le pulled beef burger
  • sauce barbecue, effiloché de boeuf confit, pickels de choux et d'oignons/barbecue sauce, shredded beef, cabbage and onion pickles
29,00 €
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La côte de veau rôtie au thym et endives braisées
  • veal chop and braised endives
46,00 €
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L'escalope de veau à la milanaise et spaghetti à la sauce tomate
  • the milanese veal cutlet with spaghetti and tomato sauce
36,00 €
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Le magret de canard sauce Périgueux et purée à la truffe
  • sauce périgueux : foie gras et truffe. / duck breast with perigueux sauce and mashed potatoes with truffles
39,00 €
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Le boeuf bourguignon et coquillettes
  • a beef bourguignon and pasta shells
28,00 €
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Le pavé de saumon sauce teriyaki et nouilles aux légumes
  • salmone with teriyaki sauce and vegetable noodles
29,00 €
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Le filet de bar braisé, sauce vierge et ratatouille
  • braised sea bass, ratatouille of vegetables
31,00 €
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La ventrêche de thon et poêlée d'haricots verts et champignons à l'ail nouveau
  • tuna belly with green beans and mushrooms
34,00 €
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La côte de boeuf pour 2 personnes et garnitures au choix
  • The rib of beef for 2 people and garnish of your choice
109,00 €
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L'épaule d'agneau confite pour deux personnes et garnitures au choix
  • the shoulder of lamb confit for two people and garnishes
115,00 €
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Les côtelettes d'agneau sauce chimichurri pommes grenailles
  • a small sides of lamb, chimichurri sauce and potatoes
39,00 €
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Le travers de veau caramélisé et patates douces confites
  • caramlized veals ribs and candied swwet potatoes
39,00 €
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L'assado de boeuf sauce barbecue et purée maison
  • beef seasoning with barbecue sauce and homemade mash
39,00 €
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Garniture supplémentaire
  • additional trim
6,50 €
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Desserts & Boissons
Desserts
Le moelleux au chocolat et lait d'amandes
  • mellow chocolate cake and almond milk
13,50 €
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La crème brûlée à la vanille bourbon
  • crème brûlée
13,00 €
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Le carpaccio d'ananas, sirop de menthe et sorbet coco
  • pineapple carpaccio with mint syrup and coconut sorbet
12,50 €
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La coupe citron deux fois meringuée
  • lemon cup
14,00 €
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La brioche perdue, caramel et glace vanille
  • french toast with caramel and vanilla ice cream
13,50 €
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La pavlova
  • pavlova
14,50 €
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La tarte fine aux pommes
  • applepie
13,00 €
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Le nougat glace maison
  • frozen nougat
13,00 €
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Notre palette de sorbets (3 boules)
  • fraise, framboise, citron vert, coco, passion, cacao. /Our palette of sorbets, strawberry, raspberry, lime, coconut, passion fruit, cacao
11,50 €
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L'assiette de fruits de saison
  • seasonal fruit
13,00 €
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Le snickers au chocolat
  • chocolat snickers
14,00 €
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Boissons Chaudes
Café
4,00 €
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Decaféiné
4,00 €
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Thés
  • earl grey, thé verts, thé noir, à la menthe fraîche et pignons
5,50 €
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Infusion
  • tilleul, camomille, verveine
5,50 €
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Digestifs
Rhum Saint James blanc
5 cl
5 cl
7,50 €
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Rhum Saint james ambré
5 cl
5 cl
8,50 €
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Rhum damoiseau
5 cl
5 cl
11 €
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Cognac Louis royer vsop
5 cl
5 cl
10,50 €
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Amaretto
5 cl
5 cl
9,50 €
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Limoncello
5 cl
5 cl
8,50 €
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Carte des Vins
Vins Rouges AOC
Brouilly la Varenne
verre 16 cl
verre 16 cl
37,50 cl
75 cl
7,40 €
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Chinon
37,50 cl
37,50 cl
75 cl
14,80 €
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Haut Médoc Château la Mothe Cissac
37,50 cl
37,50 cl
75 cl
25,50 €
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Saint Emilion Grand cru classé Château Fombrauge
37,50 cl
37,50 cl
75 cl
56,90 €
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Saint Emilion Grand cru classé Château Virginie de Valandraud
75 cl
75 cl
249,00 €
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Saint Emilion Grand cru classé Leydet - Valentin
75 cl
75 cl
115,20 €
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Puisseguin Saint Emilion Château Guibeau
verre 16 cl
verre 16 cl
37,50 cl
75 cl
7,70 €
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Bordeux Supérieur ChâteauTour du Bosquet
37,50 cl
37,50 cl
75 cl
29,50 €
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Bordeaux Supérieur Château Tour du Barail
75 cl
75 cl
68,90 €
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Médoc Château tour du By
75 cl
75 cl
107,00 €
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Margaux Château Marsac Seguineau
75 cl
75 cl
108,00 €
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Margaux Château Labégorce
75 cl
75 cl
192,00 €
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Pomerol Château de Valois
75 cl
75 cl
185,00 €
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Saint Julien Château Moulin Riche
75 cl
75 cl
209,00 €
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Médoc Château Haut Condissas
75 cl
75 cl
310,00 €
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Pessac Leognan Grand cru classé Château Smith Haut Lafitte
75 cl
75 cl
512,00 €
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Vins Rosés AOC
Rosé de Cabernet Moelleux
75 cl
75 cl
22,50 €
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Côtes de Provence Château Maïm
37,5 cl
37,5 cl
75 cl
29,50 €
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Tavel Domaine Lafond
37,5 cl
37,5 cl
75 cl
19,80 €
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Provence Perle de Gris
verre 16 cl
verre 16 cl
37,5 cl
75 cl
5,20 €
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Côtes de Provence Château Roubine
75 cl
75 cl
75,00 €
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Rosé du Castel IS
75 cl
75 cl
59,50 €
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Vins Blancs AOC
Chardonnay
verre 16 cl
verre 16 cl
75 cl
5,15 €
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Chablis Les Marroniers
verre 16 cl
verre 16 cl
75 cl
9,20 €
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Moscato Pétillant IT
75 cl
75 cl
29,50 €
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La Vie Castel IS
75 cl
75 cl
59,00 €
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Bin Chardonnay IS
75 cl
75 cl
28,00 €
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Soleil Blanc Côtes du Rhône
75 cl
75 cl
27,50 €
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Vins Israéliens
Flam Classico
75 cl
75 cl
78,50 €
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Petit Castel
75 cl
75 cl
95,00 €
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Domaine du Castel
75 cl
75 cl
189,00 €
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Yatir Amasa
75 cl
75 cl
88,00 €
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Binyamina Merlot Réserve
verre 16 cl
verre 16 cl
75 cl
8,80 €
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Yarden Chardonnay Blanc
75 cl
75 cl
48,80 €
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Yarden Pinot noir
75 cl
75 cl
69,80 €
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Vins du Monde
Espagne Rioja Ramon Cardova
75 cl
75 cl
38,50 €
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Argentine Gran Malbec E. Rothschild
75 cl
75 cl
79,00 €
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Californie Zinfandel Baron Herzog Rosé
75 cl
75 cl
49,50 €
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Italie Montepulciano
verre 16 cl
verre 16 cl
75 cl
7,70 €
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Italie Pinot Noir
37,5 cl
37,5 cl
75 cl
23,50 €
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Champagnes AOC
Baron de Rotschild Brut
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Drappier
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Réservation de table
Bassar
4 pers
Jeudi 2 janv
12h30
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