Fondant au chocolat

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Recette Cacher Fondant au chocolat
 par Mangercacher

Preparation:15 min

Cuisson:12 min


Pour 6 personnes :


  • 200 g de chocolat à cuire
  • 100 g de margarine
  • 5 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe rases de farine

1 Dans un récipient, faire fondre le chocolat avec la margarine coupée en morceaux au micro-ondes en position « décongélation ».

2 Ajouter les jaunes d’oeuf au chocolat fondu et battre.

3 Ajouter sucre et farine et bien mélanger.

4 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène.

5 Verser la préparation dans des ramequins individuels préalablement graissés et farinés. Cuire 12 mn (180°).

conseil mangercacher

- Accompagner d’une boule de glace vanille ou de crème anglaise.

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