Bassar
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Plats / Plates          
L'entrecôte sauce au poivre et frites fraîches (the entrecote with green pepper sauce) 35,00 €       
Le pavé de boeuf émincé (tigre qui pleure) et riz à l'ail (tigre qui pleure styled beef steack with garlix rice) 36,50 €       
Le bassar burger et ses frites à l'huile de truffe (steack d'entrecôte, mayonnaise à la truffe, pousses d'épinard, oignons caramélisés tomate, magret fumé, pain maison, et frites fraîches / burger with truffle mayonnaise, spinash, tomato, smoked duck breast fillet, caramelized onions and fresh french fries) 29,00 €       
Le tartare de boeuf préparé et frites fraîches (a beef tartare and french fries) 28,00 €       
La côte de veau rôtie au thym et endives braisées (veal chop and braised endives) 46,00 €       
L'escalope de veau à la milanaise et spaghetti à la sauce tomate (the milanese veal cutlet with spaghetti and tomato sauce) 36,00 €       
Le magret de canard sauce Périgueux et purée à la truffe (sauce périgueux : foie gras et truffe. / duck breast with perigueux sauce and mashed potatoes with truffles) 38,00 €       
Le cabillaud façon black cod et nouilles aux légumes (black cod-style cod fish with vegetable noodles) 34,00 €       
Le filet de bar braisé, sauce vierge et ratatouille (braised sea bass, ratatouille of vegetables) 29,00 €       
La ventrêche de thon et poêlée d'haricots verts et champignons à l'ail nouveau (tuna belly with green beans and mushrooms) 34,00 €       
La côte de boeuf pour 2 personnes et garnitures au choix (The rib of beef for 2 people and garnish of your choice) 99,00 €       
L'épaule d'agneau confits pour deux personnes et garnitures au choix (the shoulder of lamb confit for two people and garnishes) 109,00 €       
Les petites côtes d'agneau sauce chimichurri pommes grenailles salardaises (a small sides of lamb, chimichurri sauce and potatoes) 39,00 €       
Le travers de veau caramélisé et patates douces confites (caramlized veals ribs and candied swwet potatoes) 39,00 €       
Les parguit, sauce à la moutarde et miel (a chicken parguit, mustard and honey sauce and mashed potatoes) 29,00 €       
Garniture supplémentaires (aditional trim) 6,50 €       
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