Bozen Trocadéro
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Maguro (6 pièces)
13,90 € 

(sahimi de thon rouge légèrement tempura, nori, sésame, sauce miso au yuzu)
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New style (8 pièces)
14,50 € 

(sashimi de saumon légèrement braisé, sauce ponzu, huile de sésame, huile d'olive, sésame, gingembre frais, ciboulette)
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Tataki saumon (10 pièces)
15,50 € 

(sashimi de saumon braisé, menthe, ciboulette, flocon tempura, piment, sauce ponzu)
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Tataki thon rouge (10 pièces)
16,50 € 

(sashimi de thon rouge légèrement braisé, menthe, ciboulette, flocon tempura, piment, sauce ponzu)
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6 pièces / 12 pièces
 


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Sashimi saumon
7,90€/13.90€ 

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Sashimi thon rouge
8,90€/16,90€ 

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