Café Eléphant by Oz
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California Rolls (6 pièces)          
Avec Algue         
Saumon cru, avocat au concombre  5,00 €       
Saumon cru, cream cheese  5,50 €       
Saumon cru, tartare, oeufs de poisson  6,00 €       
Mousse de thon mayonnaise, avocat ou concombre, harisssa  5,50 €       
Mousse de thon mayonnaise, avocat ou concombre  5,00 €       
Mousse de thon mayonnaise, surimi, avocat ou concombre  5,50 €       
Avocat, cream cheese  5,50 €       
Avocat, fromage de chèvre, oeufs de capellan  6,00 €       
Thon cru, avocat ou concombre  5,50 €       

Suppléments
(pour 6 pièces de California Rolls)
        
Supplément arc en ciel (entouré de saumon) 2,00 €       
Supplément egg (entouré d'omelette) 1,00 €       
Supplément green (entouré d'avocat) 2,00 €       
Supplément crispy (entouré d'oignons frits) 1,00 €       
Supplément sans algues  0,50 €       
Supplément spicy  0,50 €       
Supplément oeufs de poisson  1,50 €       
Supplément crousty  2,50 €       
Makis Algue (6 pièces)          
Composition à la demande (saumon, thon cru, surimi, thon mayonnaise, avocat, concombre, cheese, tarama)        
1 ingrédient  4,00 €       
2 ingrédients  4,50 €       
Makis Fraîcheur (6 pièces)          
Feuille de riz, feuille de salade, thon mayonnaise, carottes, avocat, concombre  7,00 €       
Rouleaux de Printemps 7,50 €          
        
Futomaki (8 pièces)          
Composition à la demande (saumon, concombre, thon, surimi, avocat, thon mayonnaise, cheese, tarama, salade verte) 9,00 €       
Temaki (1 pièce)          
Thon mayonnaise, avocat, avocat ou concombre  6,00 €       
Thon cru, avocat ou concombre  6,00 €       
Saumon, avocat ou concombre  7,00 €       
Accompagnements          
Salade de choux  3,50 €       
Riz vinaigré sésame  3,50 €       
Supplément sauce  1,00 €       
Supplément gingembre  1,50 €       
Yakitori          
Paire de brochettes de thon grillé  7,50 €       
Paire de brochettes de saumon grillé  6,50 €       
Nos Sashimis          
Accompagné de salade verte ou de riz vinaigré et salade de choux japonaise         
12 tranches de saumon cru  13,00 €       
12 tranches de thon cru  13,00 €       
12 tranches de poissons assorties (saumon, thon, daurade) 14,00 €       

TATAKI
(sashimi mi-cuit)
        
10 pièces de poisson au sésame ou aux 7 épices  13,50 €       
Nos Sushis (par paire)          
Saumon cru  3,50 €       
Thon cru  4,00 €       
Daurade cru  4,00 €       
Façon crevette  4,50 €       
Omelette  3,50 €       
Saumon, cream cheese  4,00 €       
Saumon, avocat  4,00 €       
Saumon braisé  4,50 €       
Nos Tartares          
Saumon cru, dés d'avocats, riz vinaigré et graines de sésame  13,00 €       
Saumon cru, cream cheese, riz vinaigré et graines de sésame  14,00 €       
Thon cru, cream cheese, riz vinaigré et graines de sésame  16,00 €       
Saumon cuit, dés d'avocats, riz vinaigré et graines de sésame  14,00 €       
Mousse de thon mayonnaise, dés d'aavocats, riz vinaigré et sésame  13,00 €       
Suppléments crispy (oignons frits) 1,00 €       
Mini riz tartare saumon cru ou thon mayonnaise  6,50 €       
Mini riz tartare thon cru  6,50€       
Daurade, mangue citron vert  16,00 €       
Réception          
Présenté sur plateau festif en plexiglass, assortiment de 55 pièces environ ... (sushis, sashimis, california rolls, makis, futomakis ...) 60,00 €       
Nos Plateaux          
Plateau* (18 california roll) 14,00 €       
Plateau* (6 pièces sushsis saumon + 6 california rolls) 13,00 €       
Plateau* (6 makis + 4 california rolls + 4 pièces sushis saumon) 13,00 €       
Plateau (18 makis) 12,00 €       
Plateau* (5 pièces sushis saumon + 6 pièces sashimis) 13,00 €       
Plateau* (2 paires de brochettes : supplément thon 1,00 €) 13,00 €       
Plateau* (1 paire de brochettes (supplément thon 1,00 €) + 5 sushis) 13,00 €       
Plateau (1 paire de brochettes (supplément thon 1,00 €) + 6 california rolls) 13,00 €       
Plateau* (10 pièces sushis saumon) 14,00 €       
Plateau* (7 pièces sushis saumon) 12,00 €       
Plateau* (5 pièces sushis saumon + 6 pièces sashimis saumon) 13,00 €       
Plateau* (6 pièces sushis saumon + 6 california rolls) 13,00 €       
Plateau* (6 mais + 4 california rolls + 4 pièces sushis saumon) 13,00 €       

Plateau + dessert = boisson offerte
        
*Plateau accompagné (salade de choux japonaise et riz vinaigré)        
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