| Les Entrées |
|
|
|
|
|
| Duo de tartare (thon, saumon), caviar d'aubergine | | 18,00 € |
|
|
|
| Carpaccio de boeuf, champignons frais | | 18,00 € |
|
|
|
| Carpaccio de thon cru à l'huile de sésame, caviar d'aubergine | | 16,00 € |
|
|
|
| Chicken Wings caramélisés | | 16,00 € |
|
|
|
| Terrine de foie gras, confiture d'oignons au cassis et ses toasts | | 28,00 € |
|
|
|
| Assiette russe (saumon fumé, tarama, oeufs de saumon, blinis, pommes de terre violette) | | 24,00 € |
|
|
|
|
| Les Salades |
|
|
|
|
|
| Crudités poulet | | 16,00 € |
|
|
|
| Salade Caesar (escalope de poulet grillée ou panée) | | 16,00 € |
|
|
|
| Salade paysanne (poitrine de dinde fumée, croûtons et oeuf poché) | | 19,00 € |
|
|
|
| Salade chinoise au poulet | | 16,00 € |
|
|
|
|
| Les Incontournables |
|
|
|
|
|
| Poulet rôti | | 18,00 € |
|
|
|
| Escalope de poulet grillée ou panée | | 18,00 € |
|
|
|
| Steack tartare | | 18,00 € |
|
|
|
|
| Les Volailles |
|
|
|
|
|
| Parguit (filet de cuisse de poulet marinée) | | 22,00 € |
|
|
|
| Magret de canard sauce au miel épicée | | 28,00 € |
|
|
|
|
| Les Viandes |
|
|
|
|
|
| Tournedos à l'échalote | | 32,00 € |
|
|
|
| Tournedos au poivre | | 32,00 € |
|
|
|
| Noix d'entrecôte et ses 4 saisons | | 30,00 € |
|
|
|
| Côte de veau normande | | 30,00 € |
|
|
|
| Côte d'agneau, ail confit | | 28,00 € |
|
|
|
|
| Les Poissons |
|
|
|
|
|
| Steack de thon mi-cuit au sésame et sa purée à l'huile d'olive | | 28,00 € |
|
|
|
| Filet de bar rôti à la fleur de sel et son riz basmati | | 30,00 € |
|
|
|
| Daurade royale poêlée avec ses légumes de printemps | | 30,00 € |
|
|
|
| Brochette de thon et saumon à la provençale | | 28,00 € |
|
|
|
| Sole meunière | | 32,00 € |
|
|
|
Accompagnements (riz basmati, purée à l'huile d'olive, légumes de printemps, salade verte, endives, frites, potatoes, pâtes au basilic et à l'ail) | | |
|
|
|
|
| Suggestions du jour |
|
|
|
|
|
Lundi | | |
|
|
|
| Boeuf bourguignon | | 24,00 € |
|
|
|
Mardi | | |
|
|
|
| Blanquette de veau | | 24,00 € |
|
|
|
Mercredi | | |
|
|
|
| Hachis parmentier | | 22,00 € |
|
|
|
Jeudi | | |
|
|
|
| Gifot d'agneau et ses flagoelets | | 26,00 € |
|
|
|
Dimanche | | |
|
|
|
| Escalope de poulet à la normande | | 24,00 € |
|
|
|
|
| Les Desserts |
|
|
|
|
|
| Salade de fruits | | 6,00 € |
|
|
|
| Mousse au chocolat à l'ancienne | | 6,00 € |
|
|
|
| Crème brulée à la vanille | | 8,00 € |
|
|
|
| Tarte tatin aux pommes, glace vanille ou crème chantilly | | 10,00 € |
|
|
|
| Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille | | 10,00 € |
|
|
|
| Profiteroles au chocolat | | 12,00 € |
|
|
|
| Crème light et ses framboises | | 8,00 € |
|
|
|
| Sorbet ou glace (3 boules) | | 8,00 € |
|
|
|
| Fruits frais au choix | | 8,00 € |
|
|
|
| Panaché de fruits rouges et sa crème chantilly | | 10,00 € |
|
|
|
| Méli-mélo de fruit frais | | 12,00 € |
|
|
|
|
|
|
|