Oneg Prestige
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A. Tradition Française
Jardin de crudités  
Verrines  
Canapés sur décor  
Cassolettes  
Brochettes diverses  
Canapés sur légumes  
Club sandwich (saumon fumé, charcuterie, tarama) 
Mini navettes briochées (garniture : mousse de thon, mousse de foie gras, salade orientale, surimi) 
Mini tartelettes au tartare de poisson et viande fumée  
B. Asiatique
Riz cantonnais, riz thaï  
Rouleaux de printemps, nems  
Nouilles sautées, légumes vapeur  
Boeuf sauce piquante, légumes wok  
Pilons de poulet caramélisés, poulet au wok  
Bouchées vapeurs (poulet, crevette, boeuf) 
C. Scandinave
Saumon fumé  
Saumon, au gros sel  
Oeufs de truite  
Harengs gras  
Brochette de saumon grillé  
Blinis  
Saumon à l'aneth  
Tarama  
Oeufs de saumon  
Terrines  
Animation par maître d'hôtel  
D. Japonais
Sushi  
Brochettes de saumon cru  
Thon mi-cuit au sésame  
Maki  
Californiens  
Riz tartare  
Animation par sushi man  
D. Du Boucher
Dégustation de :  
Jambon à l'os  
Pickel chaud  
Epaule de veau fumé  
Saucisses cocktail  
Entrecôte grillée  
Epaule d'agneau  
Foie haché  
Animation par maître d'hôtel  
 
E. Grillade à la Plancha
Brochette de boeuf
Brochette de poulet (parguit)
Kebbab
Animation par maître d'hôtel
F. Périgourdin
Terrine de foie gras
Ravioles de foie gras
Club pain d'épices foie gras
Oeufs brouillés au foie gras
Foie gras poêlé (pains spéciaux, confiture)
Mini pommes d'amour au foie gras
Macarons de foie gras
Mille feuilles de foie gras
Pipettes de foie gras
Animation par maître d'hôtel
G. Oriental
Boulettes de viande à l'anis
Boulettes de poisson en sauce
Mini brochettes de dinde
Gigolettes de volaille panées
Moufletas au thon (en option)
Mini banatage
Fricassés
Animation par un cuisinier spécialisé
H. Israélien
Chawarma
Téhina
Beignets de courgettes
Beignets d'aubergines
Houmous
Pitotes
Salades
H. Italien
Antipasti
Tomates mozzarella pistou
Panini crudités
Roulés de courgettes à la tapenade
Ravioles
Panini au thon
Panini au saumon
Animation par maître d'hôtel
I. Américain
Frites
Mini hotdog
Mini hamburger
Option
Servi chaud (acras de morue, gougeonettes de poisson, pastels et cigares à la viande, pastillas, assortiment de feuilletés, tartellettes garnies, pizzas, ravioles de foie gras)
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