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Entrées, Salades & Poissons

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Nos Viandes

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Desserts & Boissons

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Nos Formules Midi

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Chabbat
Les Garçons Bouchers
33 avenue Philippe Auguste
75011 Paris

Les Garçons Bouchers Cacher Beth-Din, viande
Métro Avron, Nation
Bus 57
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Horaires Les Garçons Bouchers:
Fermé, ouvre à 12h00
lundi 12:00-15:30, 19:00-22:30
mardi 12:00-15:30, 19:00-22:30
mercredi 12:00-15:30, 19:00-22:30
jeudi 12:00-15:30, 19:00-22:30
vendredi 12:00-18:00
samedi Fermé
dimanche 12:00-15:30, 19:00-22:30

Présentation

Carte

Zones de Livraison

Menu Les Garçons Bouchers
Menu Les Garçons Bouchers :
Entrées, Salades & Poissons
- Nos Entrées
- Nos Salades
- Nos Poissons
Nos Viandes
- Nos Hamburgers
- Spécialités du Chef
- Les Pièces d'Entrecôte
- Les Gourmands sur le Grill
- Garnitures
- Pièces à la Plancha
Desserts & Boissons
- Desserts
- Boissons
- Boissons Chaudes
- Bières
- Cocktails
- Alcools
- Whisky
Nos Formules Midi
- Formule Burger 10,60 €
- Plat du Jour 12 €
- Formule Déjeuner 16,90 €
Chabbat
- Kémias
- Plats
- Poulets
- Plateaux
- Garnitures
- Formules

Carte Entrées, Salades & Poissons Les Garçons Bouchers

Nos Entrées
Oeuf mayonnaise
6,00 €
Oeuf mayonnaise boutargue
10,00 €
Bruschetta tomate basilic
  • roquette, oeufs rapés et oignons frits
10,00 €
Bruschetta foie de volaille
  • roquette, oeufs rapés et oignons frits
10,00 €
Brik à l'oeuf
6,00 €
Brik au thon
8,00 €
Mechouia au thon, oeuf poché et câpres
11,00 €
Haja
  • poivrons et tomates mijotés avec oeuf
12,00 €
Nuggets de poulet
  • maison
14,00 €
Ailerons de poulet caramélisés au sésame
12,00 €
Assiette de houmous
  • tehina et champignons
8,00 €
Assiette de houmous boeuf
  • tehina et boeuf haché
11,00 €
Aubergine braisée à l'ail et tehina
10,00 €
Boite de ventrêche de thon, oeuf poché
16,00 €
Tartare de saumon au couteau
14,00 €
Merguez sur grill
15,00 €
Petit tartare de boeuf
14,00 €
Carpaccio de boeuf
16,00 €
Os à moelle au four
14,00 €
Poêlée de foies de volaille
  • sur nid de roquette et champignons
14,00 €
Planche de charcuteries
25,00 €
Terrine de foie gras d'oie et son chutney
28,00 €
Nos Salades
César
  • iceberg, croûtons, tomates cerise, oeuf poché, poulet grillé ou pané.
20,00 €
Lalndaise
  • iceberg, croûtons, tomates cerise, oeuf poché, foies de volaille, filet de canard fumé
20,00 €
Norvégienne
  • iceberg, croûtons, tomates cerise, oeuf poché, avocat, saumon fumé
20,00 €
Frisée aux lardons
  • iceberg, croûtons, oeuf poché, (lardons) veau fumé
20,00 €
Folle
  • roquette, champignons, tomates, oeuf poché, filet de canard fumé, foie gras
26,00 €
Nos Poissons
Complet poisson
  • selon arrivage
28,00 €

Carte Nos Viandes

Nos Hamburgers
Servi avec garniture et oeuf au plat
Hamburger du boucher
  • 200 gr.
20,00 €
Cheeseburger
  • 200 gr.
21,00 €
Chickenburger
20,00 €
Hamburger rossini
  • 200 gr.
28,00 €
Hamburger du boucher
  • 200 gr. pain sans gluten
23,00 €
Grand tartare garni et son oeuf et condiments
21,00 €
Spécialités du Chef
Toutes nos grillades sont servies avec une garniture au choix
Demi poulet
  • avec pommes de terre, oignons confits, haricots verts
22,00 €
Epaule d'agneau au four
  • avec pommes de terre et sa sauce au cumin
32,00 €
Travers de veau caramélisés
  • avec sa purée maison
27,00 €
Akoud
  • tripes à la tunisienne
26,00 €
En hiver de Novembre à Février
Couscous poisson
  • boulette
25,00 €
Choucroute
  • maison
25,00 €
Les Pièces d'Entrecôte
La belle entrecôte
  • 250 gr.
28,00 €
La côte de boeuf
  • 500 gr.
36,00 €
Noix d'entrecôte
  • 400 gr.
36,00 €
Côte de boeuf (pour 2 personnes)
  • 1 kg
66,00 €
Côtes de boeuf thomawak (pour 2 personnes)
  • 1,3 kg.
86,00 €
Les Gourmands sur le Grill
Les keftas
  • 4 pièces
20,00 €
L'escalope de poulet
  • grillée ou panée
22,00 €
Parguits
  • grillés ou panés
23,00 €
Merguez
  • 6 pièces
22,00 €
Côte de veau
  • 350 gr. 2 pièces
37,00 €
Les côtes d'agneau
  • 4 pièces
36,00 €
Le foie de veau
33,00 €
La folie grillade
  • entrecôte, côte d'agneau, merguez
37,00 €
Plateau de grillades (pour 4 personnes)
  • entrecôte, côtes d'agneau, merguez, keftas, côte de veau, parguit, blanc de poulet
140,00 €
Garnitures
Nos Garnitures
  • purée maison, pommes de terre sautées, endives,pâtes (spaghettis), riz, frites maison, endives braisées, salade verte, haricots verts
Garniture en supplément
5,00 €
Pièces à la Plancha
Le steak mignon sauce béarnaise
  • 280 gr.
26,00 €
Onglet à l'échalotte
  • 280 gr.
28,00 €
Le pavé aux poivres
  • 280 gr.
33,00 €
Le pavé sauce échalote
  • 280 gr.
33,00 €
Le tournedos rossini
  • 280 gr. foie gras d'oie
38,00 €
Filet de canard
  • 280 gr.
30,00 €
Foie gras d'oie poêlé
34,00 €

Carte Desserts & Boissons

Desserts
Faits Maison
Mousse au chocolat
8,00 €
Tiramisu
9,00 €
Fondant au chocolat et sa boule vanille
10,00 €
Salade de fruits
8,00 €
1/2 ananas ou mangue
10,00 €
Pastèque ou melon
  • selon saison
8,00 €
Sabayon nature
8,00 €
Harissa
8,00 €
Sabayon fraises ou harissa
10,00 €
Sabayon harissa fraises
12,00 €
Plateau de fruits frais
  • 4 personnes minimum
9 €/pers.
Thé ou café gourmand
13,00 €
Fraises chantilly
9,00 €
Coupe joseph
9,00 €
Tarte aux pommes et sa boule vanille
9,00 €
Crumble aux pommes
  • avec sa boule vanille
9,00 €
Nougat glacé avec son coulis
10,00 €
Gâteau d'anniversaire
  • sur commande 24h à l'avance
9 € la part
Boissons
Softs
  • coca cola, coca light, coca zero
5,00 €
Sodas
4,50 €
Jus de fruits
  • orange, pomme, tomate
4,50 €
Eaux
  • evian, badoit
Boissons Chaudes
Café ou déca
3,00 €
Thé à la menthe fraîche et pignons
4,50 €
Bières
Heineken FR
6,50 €
Corona Mex, Maccabee Israël
7,00 €
Cocktails
Mojito virgin
  • classic, fraise, framboise
6,00 €
Mojito alcool
  • classic, fraise, framboise
8,00 €
Alcools
Boukha
4/5 cl
4/5 cl
10/12 cl
8,00 €
Anisette
7,00 €
Ricard
7,00 €
Vodka
8,00 €
Gin
8,00 €
Kir
Kir Royal
Martini rouge ou blanc
8,00 €
Whisky
J&B
8,00 €
Chivas label
9,00 €
Red label 12 ans
9,00 €
Black label
11,00 €
Jack Daniel's
11,00 €
Chivas label 18 ans
14,00 €

Carte Nos Formules Midi

Formule Burger 10,60 €
Hamburger
  • 100 grs
Cheeseburger
  • 100 gr.
Chickenburger
  • 100 gr.
Kefta burger
  • 100 gr.
Entrecôte burger
  • 100 gr.
Accompagnée de frites
Plat du Jour 12 €
Sandwichs
  • accompagné de frites
Le fils charcutier
  • dinde fumée, pastrami, berbichon
12,00 €
Merguez
13,00 €
Entrecôte
16,00 €
Formule Déjeuner 16,90 €
Hamburger ou plat du jour
+ dessert / café
+ soft (33 cl)
  • heineken ou verre de Pinot noir14,5 . Supplément 2,50 €

Carte Chabbat

Kémias
Aljouk
3,50 €
Avocat
3,50 €
Carottes harissa
3,50 €
Choux blanc
3,50 €
Fenouil
3,50 €
Macbouba
4,50 €
Mechouïa
4,50 €
Aubergines grillées
4,50 €
Navets
3,50 €
Salade d'artichaut
4,50 €
Slata gida
3,50 €
Pomme de terre harissa
3,50 €
Plats
Couscous maison viande boulette
15,00 €
Couscous bkaïla
  • boeuf
15,00 €
Ganaouïa
  • boeuf
15,00 €
Mlouhïa
  • boeuf et merguez
15,00 €
Nikitouche
  • poulet
14,00 €
Tfina harissa
  • boeuf
14,00 €
Tfina camounïa
  • boeuf
14,00 €
Poisson à la sauce
10,00 €
Poisson à la marocaine
12,00 €
Poulets
Poulet rôti
18,00 €
Poulet sauce moutarde au miel
21,00 €
Plateaux
Charcuterie
  • 250 gr.
10,00 €
Minina
  • 2 tranches
7,00 €
Navettes variées
  • 6 pièces
7,00 €
Mini-fricassé
  • 6 pièces
8,00 €
Mini pizza
  • 6 pièces
7,00 €
Mini chausson au thon
  • 6 pièces
8,00 €

Epaule d'agneau
  • au four avec pommes de terre
18 € la part
Garnitures
Pommes de terre
3,50 €
Endives / endives braisées
3,50 €
Spaghetti
3,50 €
Riz jaune
3,50 €
Purée maison
3,50 €
Salade iceberg
3,50 €
Formules
Formule 1
  • 1 plat au choix + 4 kémias (250 gr.) + 2 hallots
26,00 €
Formule 2
  • 2 plats au choix + 6 kémias (250 gr.) + 2 hallots + 1 jus de raisin
45,00 €
Formule 3
  • 1 poulet rôti + 4 garnitures + 6 kémias (250 gr.) + 2 hallots
50,00 €