La Stella
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Nos Entrées          
Sfoglia il tartufo (feuilleté, oeuf poché, cèpes et crème à la truffe) 17,00 €       
Tartare di tonno (thon rouge, sésames dorés, granny smith, fruit du dragon et confiture de clémentine) 17,00 €       
Carpaccio pomodoro (tomate ancienne, mozzarella, oignons rouges, olives noires, crème balsamique) 13,00 €       
Camembert rôti (camembert entier servi avec sa confiture de fraise) 15,00 €       
Mozzarella im panata (beignets de mozzarella panés, servis avec son coulis provençal) 14,00 €       
Bruschetta mozzarella (pain de campagne grillé avec de la mozzarella servi avec ses tomates concassées, anchois et pesto) 14,00 €       
Insalata di carciofi con parmegiano (fonds d'artichauts émincés puis marinés au citron et à l'huile d'olive, servis avec sa salade et copeaux de parmesan) 14,00 €       
Carpaccio di salmone (carpaccio de saumon servi avec ses toast et sa salade) 13,00 €       
Capra mattoni (briques de chèvre chaud au miel servis avec une salade verte) 14,00 €       
Assiette gourmande à paratger (assortiment de légumes grillés, beignets et mozzarella, bruschetta mozzarella, briques de chèvre chaud au miel et salade verte accompagnée de son del pane au choix) 30,00 €       
Nos Salades          
Insalata asparagi (salade verte, asperges, quinoa, poivrons grillés, croutons, copeaux de parmesan, oeuf poché) 16,00 €       
Insalata di zucchina (salade verte, spaghettis de courgette marinés, fêta, olives noires, melon, tomates cerise) 14,00 €       
Verdura grigliata (assortiment de légumes grillés : tomates, champignons, poivrons, courgettes, aubergines, fenouils, artichauts et carottes, servi avec saumon fumé et mozzarella) 16,00 €       
Veronica (salade verte, saumon fumée, oeufs de saumon et tarama servi sur toasts, crevettes**, avocat, tomates, oeuf dur) 19,00 €       
Lazzarro (salade verte, concombres, tomates, oeuf dur, maïs, coeur de palmier, pommes de terre marinées, thon, fromages, olives noires) 15,00 €       
Insalata capra i miel (Toasts de chèvre chaud au miiel servis avec salade verte et tomate) 14,00 €       
** Substituts de crevettes à base de poisson         
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