Retour vers  Le Capitaine
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Carte
Le Capitaine
1 Port de la Gare
75013 Paris
Bibliothèque François Mitterand
71, 25, 64, 325
Le Capitaine Cacher Rabbinat Loubavitch de France (Habad), viande

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Horaires Le Capitaine:
Fermé, ouvre Vendredi à 12h00
lundi 12:00-15:00
mardi 12:00-15:00
mercredi 12:00-15:00
jeudi 12:00-15:00
vendredi 12:00-15:00
samedi Fermé
dimanche Fermé

Présentation

Carte

Carte
Carte
- Les Boissons Chaudes
- Vins
- Les Apéros Poisson
- La Bière
- Les Boissons soft
- Le Menu Enfant
- Les Plats de viande
- Les Apéros Veggies
- Les Burgers
- Les Salades
- Les Apéros Viande
Carte
Les Boissons Chaudes
Café ou thé
3,00 €
Vins
Rosé
15 cl
15 cl
75 cl
9,00 €
Rouge
15 cl
15 cl
75 cl
7,00 €
Blanc
15 cl
15 cl
75 cl
7,00 €
Les Apéros Poisson
Saumon gravelax
  • saumon mariné, tartare de mangue au pesto
18,00 €
Tempura crevette
  • beignets de crevettes* (*substituts) et sa sauce tartare
17,00 €
Le bar
  • bar à point et sa vinaigrette aux agrumes et petits oignons
18,00 €
Oeuf mayo
  • oeuf mayo accompagné d'oeufs de saumon et de copeaux de boutargue
16,00 €
La Bière
Heineken (25 cl)
6,00 €
Les Boissons soft
Soft
  • eau, eau gazeuse, coca cola, coca cola zero, oasis, ice tea, orangina
3,00 €
Le Menu Enfant
Steak haché 150 gr. + frites
12,00 €
Les Plats de viande
Steak persillé
  • steak persillé baignant dans sa sacue au poivre
28,00 €
Baby chicken
  • parguit poêlé à la persillade
24,00 €
Epaule d'agneau
  • une épaule *entière ou une **demis au choix
**45,€ / *85 €
Miami ribs
  • travers de boeuf dans une savoureuse sauce barbecue
29,00 €
Duo de merguez
  • combinaison de merguez de veau et de boeuf
28,00 €
Kefta de veau
  • délicieuses boulettes de veau accompagnées de sauce tartare
25,00 €
Accompagnement au choix :
  • pomme de terre rôtie, frites, salade endive, légumes rôtis
Les Apéros Veggies
Houmous pitriyot
  • purée de pois chiches garnie de sa poêlée de champignons
16,00 €
Aubergines du capitaine
  • rondelles d'aubergines panées et babaganoush
14,00 €
Poireau vinaigrette
  • poireaux à la vinaigrette et son condiment citron noix
13,00 €
Le sweet potato
  • pomme de terre douce, téhina, zaatar
13,00 €
Cromesquis de risotto
  • bouchées croustillantes de risotto, accompagnées d'un velouté de champignons
16,00 €
Le guacamole
  • guacamole et ses chips tortillas
16,00 €
Les Burgers
Accompagné de frites fraîches
Le clasico
  • steak 150 gr, salade, tomates, confit d'oignon, cornichons
17,00 €
La tuerie du chef
  • effiloché de boeuf confit, salade, tomates, guacamole, sauce tartare
20,00 €
Les Salades
Salade verte, tomate cerise, concombre, avocat, coeur de palmier, olive noire, oignon rouge, radis, oeuf
Garniture
  • petits morceaux de parguite poêlées et persillade
18,00 €
Ventrèche de thon à l'huile d'olive
22,00 €
Les Apéros Viande
Houmous bassar
  • purée de pois chiches agrémentée de viande hachée confite
17,00 €
Carpaccio de boeuf
18,00 €
Pizza au boeuf
  • base de tomates confites, oignons confit, effiloché de boeuf, noisettes concassées et son filet d'aîoli
22,00 €
Cigare à la joue de boeuf
  • cigare de boeuf avec sa sauce tartare
19,00 €
Os à moelle
  • os à moelle et sa poêlée de champignons
21,00 €
Wings
  • ailes de poulet et sa sauce barbecue
15,00 €
L'entrée du chef
  • rouleau brioché fourré de charcuterie variée
16,00 €
Tempura poulet
  • beignets de poulets et sa sauce tartare
17,00 €
Poutine
  • frites, effiloché de boeuf confit et ses sauces tandoori et aïoli
22,00 €