L'atelier Deli
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# D'içi & d'ailleurs ...          
Accras de cabillaud (tapenade, pickles de légumes croquants au sésame) 17,00 €       
Carpaccio de boeuf (oignon tempura, pousse de roquette) 19,00 €       
Carpaccio de saumon (mangue en brunoise, roquette) 18,00 €       
Terrine de foie gras (toast et chutney d'ananas) 26,00 €       
Saladette de canard fumé (artichaut à la romaine, oeuf poché) 16,00 €       
Risotto champignon (sauce foie gras) 16,00 €       
Oeuf poché croustillant (caviar d'aubergine relevé, bacon) 17,00 €       
Paw Baow home made (délicieuse brioche vapeur farcie aux herbes, assado de veau/poulet rôti/ kefta balls) 25,00 €       
# Tapadelis bar          
Chips de tortilla & salsa (falafel, guacamole, créma) 12,00 €       
Aubergine Berenjena frita (miel au piment d'esplette) 8,00 €       
Pickles de légumes croquants  6,00 €       
Rosette cornichon  8,00 €       
Patatenfoly (au choix bravas / douces / truffe) 7,00 €       
Guez-isses (laqués au caramel de vin) 9,00 €       
Croustillant agneau pistache effiolché par 2 (chutney d'abricot, coriandre ) 14,00 €       
# Plats          
Filet de dorade à la plancha (crémeux aux herbes) 28,00 €       
Magret de canard (gastrique fruité de saison) 32,00 €       
Poulet rôti aux agrumes (jus de thym citronné) 28,00 €       
Tigre qui pleure  32,00 €       
Entrecôte prenium  30,00 €       
Smokin rosbeef  28,00 €       
Travers de veau asado  28,00 €       
Tartare de boeuf  25,00 €       
Deli's burger (kefta, tomate, laitue, mayo truffée, onion rings) 24,00 €       
Deli's burger au foie gras  27,00 €       

Accompagnement
(frites / patates douces / wok de légumes / riz basmati / crudités)
        
# Light          
Salade césar rôti  23,00 €       
Salade césar pané  23,00 €       
Salade césar cabillaud  23,00 €       
# Desserts          
Lovely pecan pie (boule vanille et caramel) 14,00 €       
Crème brûlée à la vanille  12,00 €       
Tarte crémeux passion (meringue zeste d'agrumes) 14,00 €       
Entremet chocolat noisette  14,00 €       
Dôme vanille fruits rouges  14,00 €       
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