Nissaïa
01 53 66 26 26

Les Salades
La Thaïlandaise (lamelles de poulet, salade verte, carottes râpées, tomate, maïs, concombre)10,50 € 
Salade folle (méli mélo de salade verte, tomate, concombre, maïs, avocat, saumon fumé)11,90 € 
Californienne (salade, tomate, concombre, maïs, avocat, substitut crevette)11,90 € 
La Nissaïa (beignet de poulet, salade verte, tomate, concombre, carotte râpée, maïs, sésame)10,90 € 
Edamame (fève de soja verte)4,00 € 
Algues (algues parsemées de sésame)4,50 € 
La Surimi algues (surimi sur lit d'algue)8,00 € 
L'Océane (méli mélo de poissons marinés sur un lit d'algue)8,50 € 
Salade de la mer (salade, tomate, concombre, maïs, avocat, surimi)10,90 € 
Salade de boeuf sauté (salade iceberg, concombre, carotte râpée, maïs, tomate, avocat, boeuf sauté)12,90 € 
Tropicale (salade verte, concombre, carotte râpée,maïs, avocat, mangue, ananas, surimi, substitut crevette)13,00 € 
Végétarienne (salade verte, tomate, concombre, maïs, avocat, champignon, carotte râpée, coeur de palmier)10,90 € 
Saumon cuit (salade verte, tomate, concombre, maïs, avocat, carotte râpée, saumon cuit)11,90 € 
Les Tartares
Le Tartare saumon (saumon haché sur un lit de salade verte, avocat, tomate)10,00 € 
Le Tartare thon (thon haché sur un lit de salade verte, avocat, tomate)11,00 € 
Carpaccio saumon 9,00 € 
Carpaccio thon 13,50 € 
Love in tartare saumon cuit (salade de choux, saumon cuit)11,90 € 
Love in tartare saumon cru (salade de choux, saumon cru)10,50 € 
Les Riz Tartare
Le riz tartare saumon (saumon haché, riz, avocat, sésame)9,50 € 
Le riz tartare thon (thon cru haché, riz, avocat, sésame)10,00 € 
Le riz tartare poulet mayonnaise (poulet mayonnaise, riz, avocat, sésame)10,00 € 
Le riz tartare thon mayonnaise (mousse de thon, riz, avocat, sésame)9,50 € 
Le riz tartare saumon cuit (saumon cuit, riz, avocat, sésame)9,50 € 
Les Sushis (par 2)
Thon 4,00 € 
Saumon 3,50 € 
Saumon cheese 4,50 € 
Daurade 4,00 € 
Mulet 4,00 € 
Crevette (substitut)5,00 € 
Omelette 3,50 € 
Tartare de thon 5,50 € 
Tartare de saumon 5,00 € 
Oeufs de saumon 5,50 € 
Poulet mayonnaise 4,50 € 
Thon mayonnaise 4,50 € 
Tartare de surimi 5,50 € 
Sushi Flash saumon 5,00 € 
Sushi Flash thon 6,50 € 
Saumon avocat 5,50 € 
Tricolore (saumon, thon, avocat)5,00 € 
Concombre tartare thon 5,50 € 
Concombre poulet mayo 4,50 € 
Concombre oeufs de saumon 5,50 € 
Concombre tartare saumon 5,50 € 
Concombre tartare surimi 5,00 € 
Les Makis Classiques (par 6)
Saumon 4,00 € 
Thon 4,50 € 
Surimi 4,00 € 
Tarama 4,00 € 
Fromage (parvé) 4,00 € 
Avocat 4,00 € 
Concombre 3,50 € 
Oeufs de saumon 4,50 € 
Poulet épicé 4,00 € 
Cheese oignons frits 5,00 € 
Mangue 4,50 € 
Tomate séchée cheese 4,50 € 
Les Temakis (à l'unité)
Surimi (avocat, surimi, concombre)5,00 € 
Saumon (tartare saumon, avocat, concombre)5,00 € 
Thon (concombre, thon, avocat)5,00 € 
Tuna (thon mayo, avocat, concombre)5,00 € 
Chicken (poulet mayo, avocat ,concombre)5,00 € 
Crevette (crevette, avocat, concombre)5,00 € 
Thon épicé 5,00 € 
Poulet épicé 5,00 € 
Tartare surimi 5,00 € 
Tartare thon 5,00 € 
Tartare saumon 5,00 € 
Les Eggs et les Futos (par 8 sauf *)
Egg thon mayo (+ avocat 6,50 €)6,00 € 
Egg chicken mayo 7,00 € 
Egg saumon avocat 6,50 € 
Egg victoria avocat (cheese, avocat, concombre)6,00 € 
Maki chicken épicé (tomate, salade verte, concombre, poulet épicé)11,00 € 
Futo Tuna (tomate, salade, concombre, thon mayo, avocat)11,00 € 
Futo chicken (tomate, salade, concombre, poulet épicé)11,00 € 
Futo salmon grilled (tomate, salade, concombre, saumon épicé)11,00 € 
Futo maki* (5 pièces) (thon, saumon, surimi, concombre, avocat, omelette)11,00 € 
 
Les California Roll's (par 6)
Thon (thon, avocat, concombre) 6,00 €
Saumon (saumon, avocat, concombre) 5,00 €
Thon mayo (miettes de thon, mayo, avocat) 5,00 €
Tarama (saumon, tarama) 5,00 €
Végétarien (avocat, concombre) 5,00 €
Spicy Tuna (thon , mayo, harissa) 5,00 €
Surimi (avocat, surimi, concombre) 6,00 €
Avocat cheese (avocat, cheese parvé) 5,00 €
Saumon cheese (saumon, fromage parvé) 6,00 €
Poulet (poulet mayonnaise) 6,00 €
Tartare surimi (surimi, mayonnaise) 6,00 €
Thon cuit épicé (thon cuit épicé, concombre) 6,00 €
Crevette (avocat, substitut crevette, concombre) 6,00 €
Spicy chicken (poulet épicé, concombre) 6,00 €
Tomate cheddar (tomate, concombre, cheddar) 5,50 €
Salmon verde (cheese, saumon fumé, concombre, aneth) 6,00 €
Italia (tomate, basilic, mozzarella) 6,00 €
Espana (tomate séchée, basilic, cheese) 6,00 €
Exotic (mangue, substitut crevette, menthe) 5,50 €
Fresh légumes (concombre, carotte, menthe, coriandre, avocat, tomate) 4,70 €
Domango (daurade, mangue, avocat, menthe) 5,00 €
Montana (cheese, miel, noix, roquette, avocat, entouré de noisettes) 5,50 €
California Crousty Onions (par 6)
Tuna (miettes de thon, mayo, avocat) 6,50 €
Saumon (saumon, avocat, concombre) 6,50 €
Thon cru (thon, avocat, concombre) 7,00 €
Végétarien (avocat, concombre) 6,50 €
Surimi (surimi, avocat, concombre) 6,50 €
Thon cuit épicé (thon cuit épicé, concombre) 7,00 €
Spicy chicken (poulet épicé, concombre) 7,00 €
Spicy tuna (thon mayo, harissa) 6,50 €
Poulet (poulet, mayonnaise) 7,00 €
Tarama (saumon, tarama) 6,00 €
Saumon cheese (saumon, fromage) 6,50 €
Tartare surimi (surimi, mayonnaise) 6,50 €
Avocat cheese (avocat, fromage) 6,50 €
Crevette (avocat, substitut crevette, concombre) 6,50 €
Salmon verde (cheese, saumon fumé, concombre, aneth) 6,50 €
Original (par 6)

california entouré de ciboulette
Avocat cheese 6,00 €
Poulet mayo 6,00 €
Saumon avocat 6,00 €
Surimi avocat 6,00 €
Spicy saumon 6,00 €
Spicy tuna 6,00 €
Thon mayo avocat 6,00 €
Thon cru avocat 6,00 €
Crevette avocat 6,00 €
Les California Printemps (par 6)

avec feuille de riz, salade verte
Avocat saumon concombre 6,00 €
Avocat surimi 6,00 €
Futo printemps (avocat, concombre, surimi, saumon, thon, omelette) 6,00 €
Tomate cheddar (tomate, concombre, cheddar) 6,00 €
Végétarien (avocat, concombre, cheese) 6,00 €
Miami (concombre, saumon fumé, cheese, aneth) 6,00 €
Avocat crevette (avocat, substitut crevette) 6,00 €
Tuna (avocat, thon mayo) 6,00 €
Poulet mayo (poulet mayonnaise) 6,00 €
Chicken épicé (poulet, harissa, tomate) 6,00 €
Spicy tuna (thon, harissa) 6,00 €
Color Fresh (7 pièces) (california saumon recouvert de saumon, thon, avocat) 7,00 €
California Fresh menthe (par 6)

california printemps
Avocat cheese concombre 6,00 €
Saumon avocat 6,00 €
Thon cru avocat concombre 6,00 €
Thon cuit épicé concombre 6,00 €
Tomate séchée cheese basilic 6,00 €
Tomate mozzarella basilic 6,00 €
Light (concombre, carotte, menthe, coriandre, tomate) 6,00 €
Explosive spicy (thon cru, radis, estragon frais, piment d'espelette) 6,00 €
Tempura poulet (beignet poulet, avocat, concombre, menthe, carotte) 6,00 €
Tempura crevette (beignet crevette, avocat, concombre, menthe, carotte) 6,00 €
Iles (daurade, avocat, mangue, menthe) 6,00 €
Menthe boeuf (boeuf sauté, concombre, menthe, carotte) 6,00 €
California Indiana (par 6)

california recouvert d'avocat
Saumon avocat 7,00 €
Saumon cheese 7,00 €
Poulet mayo 7,00 €
Surimi avocat 7,00 €
Thon mayo avocat 7,00 €
California American Roll's (par 6)

california entouré de dinde fumée (par 6)
Avocat cheese 7,00 €
Dinde avocat 7,00 €
Poulet mayo 7,00 €
Spicy chicken 7,00 €
Beignet de poulet avocat 7,00 €
Fresh Salmon (servis par 8)


california recouverts de saumon
Fresh salmon (riz, fromage) 7,90 €
Découverte (concombre, menthe, cheese, saumo cru) 7,90 €
Salmon Avocado (saumon, cream cheese, avocat) 7,90€
Salmon nordique (saumon, oeufs de saumon, concombre) 7,90 €
Salmon végétarien (cheese, avocat, menthe, concombre) 7,90 €
Frizz (servis par 6)

california printemp
california recouverts de panure
Tuna (thon mayo, avocat) 7,50 €
Poulet mayo (poulet mayo, avocat) 7,50 €
Saumon cuit (saumon cuit, carotte, concombre) 7,50 €
Saumon avocat (saumon cru, avocat, carotte) 7,50 €
Crevette (substitut crevette, avocat, carotte) 7,50 €
Les Brochettes (servies par 2)
Blanc de poulet 6,50 €
Boulettes de poulet 6,50 €
Parguit de poulet 6,50 €
Saumon 6,50 €
Thon 7,00 €
Boeuf 6,50 €
Menu Yakitori poisson (2 brochettes saumon, 2 brochettes thon, riz, salade, soupe) 16,50 €
Menu Yakitori poulet (4 brochettes poulet, 2 boulettes, 1 blanc, 1 parguit, riz, salade, soupe) 16,50 €
Le Luxor Foie Gras (par 6)
california farci au foie gras (accompagné de son chutney de figues ou d'oignons) 8,50 €
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