Bozen Trocadéro
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Fine tranche de poisson posée sur une boulette de riz vinaigré

 


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Rose
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(riz entouré de lamelle d'avocat, tartare de saumon, fines pousses, zeste de citron vert)
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Saumon
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Saumon spicy
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Saumon avocat
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Saumon cheese
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Thon
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Daurade
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Omelette
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Avocat cheese
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Tartare de thon & ciboulette
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Oeufs de saumon
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Tartare de saumon & ciboulette
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